全蛋海绵蛋糕8寸材料:鸡蛋5颗糖100g低粉120g盐4g玉米油20g牛奶20g做法:1将鸡蛋放入60度左右的温水中浸泡8分钟左右；2取出鸡蛋，加入盐和糖，用电动打蛋器打至完全分布，插入牙签静置；3筛入打好的蛋液中的低面粉，用胶刀横向搅拌,将混合好的蛋糕糊倒入剩下的酥皮中，用同样的方法搅拌均匀。
君的8寸奇峰蛋糕配方君的烘焙日记第一集奇峰蛋糕食材:鸡蛋5个、低筋面粉85g、色拉油40g、鲜奶40g、细砂糖60g、细砂糖30g。烘焙:170度，约1。制作6英寸圆形模具的配料量全部减半。但是，要计算出公式中五个鸡蛋的一半并不容易。为了方便计算，可以把所有成分乘以0.6，做成6寸的圆模具。6英寸圆形模具的参考烘焙温度为180度35分钟。为了让那些倒在奇峰蛋糕上的同学成功，这次请允许我多唠叨几句。
食材热量食谱:536.6主料:鸡蛋5个蛋糕 80g低筋面粉方法/步骤准备材料。使用蛋清分离器，分离五个鸡蛋的蛋清和蛋黄，并把它们放在两个干燥的锅里。滴几滴蛋清，用筷子蘸3-4滴白醋。蛋白质是碱性的，酸碱平衡，有利于发送。用电动打蛋器打。当鱼眼出现时，加入20克细砂糖。当蛋白变稠，呈现粗泡时，加入20克细糖继续。出现纹路时，加入20克细砂糖。
全蛋海绵蛋糕8寸材料:鸡蛋5颗糖100g低粉120g盐4g玉米油20g牛奶20g做法:1将鸡蛋放入60度左右的温水中浸泡8分钟左右；2取出鸡蛋，加入盐和糖，用电动打蛋器打至完全分布，插入牙签静置；3筛入打好的蛋液中的低面粉，用胶刀横向搅拌。一边搅拌，一边逆时针旋转搅拌盆4，使油和牛奶混合均匀，分几次倒入蛋糊，然后倒入铺有油纸的模具中。5把盛有蛋糊的模具在桌子上敲几下，抖出空气，放入预热到150度的烤箱中50分钟左右，然后取出蛋糕，用模具翻过来，放在架子上冷却。
3、8寸慕斯 蛋糕配方8寸慕斯 蛋糕的配方以及做法详解1配方:饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少许，白糖少许。首先，将明胶片剂浸泡在冰中，放在一边。然后做个饼干底。把饼干碾碎，一定要磨成粉，不然和黄油混不到一起，最后的成品，饼干的底部，很容易碎。3黄油在水中加热软化后，倒入饼干粉中搅拌均匀。之后倒入8寸活动底模，用刮刀压实。一定要压实。
