使用水浴方式:蒸烤箱选择烤蒸功能,第一步，分离五个鸡蛋的蛋黄和蛋清，如下图所示,烤盘上铺油纸，倒入混合好的蛋糊,将混合好的蛋糊倒回剩下的蛋白酥皮中,普通烤箱烤盘装满热水(2左右)，然后放入模具,将混合好的蛋糕糊倒入模具中，摇出气泡,烤好蛋糕取出模具晾凉,烤的时候做蛋羹蛋糕。
配料:鸡蛋6个、低筋面粉90g \ n辅料:玉米油75g、细砂糖40g、牛奶55g、蜂蜜50g、盐1g、柠檬汁几滴\n1、提前处理模具:固体碱模具。拖鞋底部模具最外侧要用锡纸包好。建议再包两层。\n\n2。然后将低筋面粉筛入热油中，搅拌至无颗粒。\n\n3。然后加入蛋黄、蜂蜜和温牛奶搅拌均匀。\n\n4。在蛋白中加入盐，滴几滴柠檬汁，然后加入糖三次，搅拌至坚硬起泡。\n\n5。将蛋白分三次拌入蛋黄糊中，翻面以免消泡。\n\n6。将混合好的蛋糕糊倒入模具中，摇出气泡。\n\n7。使用水浴方式:蒸烤箱选择烤蒸功能。普通烤箱烤盘装满热水(2左右)，然后放入模具。提前预热烤箱\n\n8。烤好蛋糕取出模具晾凉。\n\n9。彻底冷却后切块。\n\n10。制成品
1。将三个鸡蛋分开后，在蛋黄中加入牛奶玉米油和20g糖。搅拌均匀。筛入面粉和红曲粉。不用干粉搅拌均匀。将3个蛋白打至粗糙，然后加入剩余的糖粉。\r\n2。用打蛋器打成湿发泡蛋白奶油。取一半蛋白酥皮放入面粉蛋黄糊中拌匀。将混合好的蛋糊倒回剩下的蛋白酥皮中。切开，搅拌均匀。烤盘上铺油纸，倒入混合好的蛋糊。\r\n3 .放入预热好的烤箱，中层160度20分钟。烤的时候做蛋羹蛋糕。
3、 烤箱自制 蛋糕简单做法1。首先准备以下食材:鸡蛋5个(白皮)，低筋面粉1小碗，橄榄油5 ml，软糖6汤匙，柠檬半个，第一步，分离五个鸡蛋的蛋黄和蛋清，如下图所示。\n\n2，第二步，分两次加入糖，每次三勺，搅拌，如下图。\n\n3，第三步:搅拌蛋清，直到出现白色泡沫，如下图。\n\n4，第四步:在蛋黄中加入半个柠檬的柠檬汁，如下图所示。\n\n5，第五步:加入纯牛奶，如下图所示。\n\n6，第六步:慢慢加入面粉搅拌，如下图。\n\n7，第七步:将蛋黄和蛋清混合在一起，如下图所示。\n\n8，第八步烤盘刷橄榄油，倒入蛋液，如下图。\n\n9，将第九步放入烤箱，如下图所示。\n\n10，最后就做好了，如下图。
