转电饭煲到炒菜摊，预热5分钟，然后取出内锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻敲几下，排出气泡,\n2、放入电饭煲，用烹饪模式烘烤,等到电饭煲并自动跳转到保温模式，用湿毛巾盖住出风口,液体发涨，不然做出来的蛋糕就不会蓬松，口感好,电饭煲Do蛋糕它肯定会回缩，连烤箱都会回缩,电饭煲的烹饪蛋糕不蓬松的原因可能是电饭煲在制作前没有预热。
电饭煲Do蛋糕它肯定会回缩，连烤箱都会回缩。\n 蛋糕很多情况下会缩水:\n1。蛋白质没有被送到硬泡沫，或者当蛋白质与蛋黄糊混合时发生消泡。(正确的方法:a .建议下次多打蛋清。站起来可能只是湿起泡。。打蛋白时，盆和打蛋器一定要无油无水，直到蛋白有直角峰。b .搅拌蛋黄糊和蛋白酥皮时。就是把酥皮和蛋黄糊快速切拌三次，不要让酥皮消泡。)\n\n2 .收缩的原因还是和烤箱有关。烤的时间不够，没干就一拿出来就崩了。
电饭煲的烹饪蛋糕不蓬松的原因可能是电饭煲在制作前没有预热。一般需要等电饭煲内部的热量达到一定的温度。把材料放进去就行了。另外，打鸡蛋的时候要送蛋液。液体发涨，不然做出来的蛋糕就不会蓬松，口感好。
3、电饭锅做 蛋糕为什么不蓬松因为方法不对。\n1，转电饭煲到炒菜摊，预热5分钟，然后取出内锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻敲几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿取蛋糕，\n2、放入电饭煲，用烹饪模式烘烤。\n3，等到电饭煲并自动跳转到保温模式，用湿毛巾盖住出风口。大约20分钟后，取出湿毛巾，再次切换到烹饪位置，重复上一步一次，20分钟后取下湿毛巾，可以查看蛋糕准备好了吗。
