一般奶油蛋糕保质期最多只能冷藏两天，而慕思,霜蛋糕夏季常温保质期2小时以内，1-5环境保质期不超过72小时,蛋糕表面有一层奶油，奶油保质期比较短，但是蛋糕一般放冰箱里，所以蛋糕保质期是相对而言的,鲜奶蛋糕保质期多久,鲜奶蛋糕保质期奶油多长蛋糕保质期不是很长。
蛋糕分为奶油蛋糕、慕思蛋糕、芝士蛋糕等等。如果是奶油蛋糕一天之内吃完，连冰箱都放不下。虽然看起来不差，但是味道和口感都差。如果慕思蛋糕在-12℃到15℃冷冻，一般3天内没有问题，但如果解冻后没有吃完，放入冷冻室，口感和味道就不好了，最好解冻后一次吃完。如果是奶酪蛋糕，可以冷冻3天。如果解冻后不吃，冷冻后可以保存2天，但一定要密封，不然容易发臭。
生日蛋糕冷藏可以一天，太久会影响口感。蛋糕以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料。以牛奶果汁、奶粉、色拉油水、起酥油泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。蛋糕的大小会影响它的价格，但是蛋糕的设计者提出了几点建议。有时候蛋糕老师会用一小块蛋糕做成小一点的蛋糕，或者用冰淇淋和浆果做馅料。扩展资料:蛋糕根据原料的搅拌方式和面糊的性质，一般可以分为三类。
一般的奶油蛋糕布丁蛋糕就属于这一类。乳液蛋糕:配方特点是主要原料是鸡蛋，不含任何固体油脂。利用蛋液中坚韧的变性蛋白，在面糊的搅拌和烘焙过程中膨化。根据使用的鸡蛋材料，可以分为只使用蛋白质的蛋白，如angel 蛋糕和使用全蛋的海绵，如海绵蛋糕。是要寄还是放家里？如果是送来的，就是当季正常温度，最好在2天内吃完。如果存放在家里，在冰箱4C冷藏35天不开盖是没有问题的，或者最好不要超过24小时食用。
3、 蛋糕的 保质期是多久?普通海绵蛋糕常温保质期不超过8小时。1-5环境3天左右。重油蛋糕常温保质期不超过3天。霜蛋糕夏季常温保质期2小时以内，1-5环境保质期不超过72小时。一般低温环境蛋糕 保质期可达48小时。蛋糕表面有一层奶油，奶油保质期比较短，但是蛋糕一般放冰箱里，所以蛋糕 保质期是相对而言的。如果发现蛋糕已经变质，要尽快扔掉。蛋糕存放注意事项1。如果有冷藏室和冰箱，将蛋糕放入原包装盒或保鲜膜中，稳定后存放在冷藏室中。
