楼主的女朋友对鸡蛋过敏，在蛋糕的制作中应该也对鸭蛋鸡蛋过敏，主要作用是增加酥脆度,What蛋糕不是由鸡蛋材料制成的,先打鸡蛋鸡蛋Take鸡蛋鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开，放在两个没有水的碗里用大打蛋器打至少10分钟,奶酪制作蛋糕否鸡蛋，不用烤箱也可以做,大多数蛋糕都是由鸡蛋制成的,如果冯祺蛋糕，它只是用奶油和面粉做的，所以不需要鸡蛋。
made 蛋糕No鸡蛋可以用牛奶代替，但是made蛋糕的味道不一样。品种会不一样。每个蛋糕都有自己的公式。可以自己尝试新品种。可可海绵蛋糕配料:鸡蛋600g白糖300g低筋粉290g可可粉30g黄油100g脱脂牛奶。用具:搅拌桶、筛子、小锅、纸垫蛋糕环烤盘蛋糕板。方法:1烤箱预热至180℃或180℃火，165℃火备用。2.将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，放入搅拌机中搅拌，直到变成白色，变得粘稠奶油状。
4将蛋糕放入垫纸内，放入烤盘内蛋糕的圆圈内，用手抹平，放入烤箱烘烤。烤30分钟左右，等蛋糕完全熟了就拿出来，趁热盖在蛋糕上，凉了再用。整个鸡蛋的含水量是70%，也就是说，如果你要在面团中加入鸡蛋，那么加入一个鸡蛋大约50g，就会相应减少35g的水分。反之，可以用35g水代替一个鸡蛋。高油高蛋的面包除外，比如Sabrio。没有鸡蛋的乳化作用，油将很难融入面团，导致成品干涩油腻。
先打鸡蛋鸡蛋 Take 鸡蛋鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开，放在两个没有水的碗里用大打蛋器打至少10分钟。记得狠狠地揍他们。这个时候，你有老公有男朋友，真是福气。说实话，确实是这样。要确定完全没有液体，把碗倒过来，泡沫就不会掉了。接下来蛋黄就ok了。这很简单。加入一汤匙蜂蜜，充分搅拌。其次，做面粉。家里普通面粉就可以了。一杯面粉和一茶匙发酵粉就可以了。如果喜欢其他口味的可以加，比如绿茶粉，可可粉，果脯。如果想加果脯，这个时候就可以了。不过记得切小点，不过根据我以往的经验，果脯会沉底，蛋糕地下有很多，上面什么都没有。第三，将蛋黄和蜂蜜的混合物混合到面粉中，搅拌。如果比例合适，现在的混合物就像没有搅拌过的芝麻酱。如果你做面粉，就点些牛奶。如果你做一个面粉汤，在里面放一些干面粉，然后搅拌均匀。我觉得此时溶液的稠度很像蜂蜜，这样蛋糕液体就做好了，最后做成蛋糕。把刚做好的蛋糕液体放在稍微颠簸的容器里，至少是溶液。
