[摘要]\r\n蛋糕有什么好补充的脱模[问题]\r\n可以使用防粘模具，如一次性纸模、防粘硅胶模等,如果在入模前没有纸垫或油刷，那么在成品出炉后，让倒置的模具在架子上冷却，然后用手指沿模具外围轻压蛋糕使其与模具边缘分离，再将模具垂直放置，轻振一周后蛋糕即可脱离模具,将蛋糕从炉中取出后，轻轻摇动模具，使蛋糕从模具周边脱离。
有几点你要注意:\r\n1你用的是活动底模吗？\r\n2 蛋糕将烤好后的胚倒扣在亮网上\r\n3 蛋糕待胚冷却后，用手轻轻按压胚的边缘，再用手向上挤压活动底。
制作蛋糕的时候，用不锈钢模具脱模不好，所以当我们把蛋糕液体再倒进去的时候，可以在模具里面刷一层油或者用吸油纸铺，但是一定要铺平。
可使用防粘模具，如一次性纸模、防粘硅胶模等。[摘要] \r\n 蛋糕有什么好补充的脱模[问题] \r\n可以使用防粘模具，如一次性纸模、防粘硅胶模等。【答案】\ r \ n另外，如果模具没有防粘功能，可以对模具进行如下处理。\r\n1。黄油加热融化成液态，然后用刷子刷在模具内壁上。其次，在抹了黄油的模具里撒一些干面粉。第三，轻轻摇动模具，使面粉均匀地粘在模具内壁上。最后，四个多余的面粉模具被处理掉。
4、 蛋糕怎样从模具里面拿出来蛋糕从模具中取出:\n1。入模前垫纸或刷油，就这样，在蛋糕成熟后，轻轻晃动模具，斜敲，刚好让蛋糕倒出。\n2，使用可移动的底模。将蛋糕从炉中取出后，轻轻摇动模具，使蛋糕从模具周边脱离，将模具反拧，轻压底部，即可取下模具的边圈。\n3，如果在入模前没有纸垫或油刷，那么在成品出炉后，让倒置的模具在架子上冷却，然后用手指沿模具外围轻压蛋糕使其与模具边缘分离，再将模具垂直放置，轻振一周后蛋糕即可脱离模具。
