4主料:鸡蛋、4份牛奶、48g糖、55g玉米油、45g低粉、80g辅料盐、1g无油纸蛋糕卷。无油纸的方法图解蛋糕卷。11.将蛋白从蛋黄中分离出来，将蛋黄与玉米油、牛奶和盐混合。说明如何在没有油纸的情况下充分混合蛋糕卷33。将蛋清与谷物混合，与蛋黄糊混合均匀蛋糕卷无油纸44。直接倒入三能金烤盘，用三把刮刀刮平，160度烤箱，中层，18-20分钟不用油纸。
5、草莓 蛋糕卷的家常做法?食材:牛奶50克、色拉油50克、鸡蛋50克、低筋面粉5个、细砂糖55克、红丝绒60克、柠檬汁2-3滴、夹心光3-4滴奶油250克糖粉、草莓25克、草莓适量蛋糕卷。将色拉油牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉。搅拌均匀，加入蛋黄红丝绒液，继续搅拌均匀，加入几滴柠檬汁，分三次加入细糖，打至拉出大弯。拿起三分之一打好的蛋清加入蛋黄糊中，然后倒入剩下的打好的蛋清继续打成细面糊。将油纸放在方形烤盘上，倒入面糊抹平，烤箱预热160度，轻轻震动几下。烤20分钟左右。烤的时候蛋糕，可以发光奶油，光加细糖奶油，发7层烤的蛋糕切片。轻轻摇晃，将热气抖出，放回架子上冷却。把草莓放在上面，卷起来，用擀面杖辅助更好的卷，冷藏定型蛋糕卷，挤奶油在上面，装饰草莓，就可以开始成品图了。
6、 蛋糕卷家常做法,正宗 蛋糕卷怎么做教你蛋糕做一个简单又软又好吃的方法。蛋糕滚法第一步分离蛋黄蛋白，筛低筋面粉！2蛋清分三次加入70g糖，蛋清送小钩！3蛋黄加30g糖，送去颜色浅一点，体积大一点！4在蛋黄中加入3/1的蛋白，搅拌均匀！5鸡蛋糊分两次加入低筋面粉，搅拌均匀！烤箱180度6可以开始预热，把剩下的蛋白送几次！(因为剩下的蛋白质放了很久，还不太够！
8倒入事先铺好油纸的烤盘！忘了加奶这一步！将牛奶倒入混合好的蛋糊中，搅拌均匀。9放入预热好的烤箱中层15分钟！10把烤好的蛋糕尸体倒过来晾凉！撕掉油纸，放上吉士酱！12有自下而上的卷轴蛋糕 body！用油纸包好放冰箱几个小时就行了。我熬了一夜，想看看是不是卷的很漂亮！可可弹珠蛋糕卷材料蛋黄80g细糖70g玉米油60g蛋白160g牛奶80g低粉65g柠檬汁5滴可可粉8g热水18g黄桃1罐光奶油300g细糖奶油 15g可可弹珠蛋糕怎么卷？第一步:准备好所需材料。提前筛一次鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开。把蛋白放在冷藏室里。第二步:将可可粉和热水混合均匀备用。第三步:在牛奶中加入20克细砂糖和玉米油。第四步:搅拌3.4分钟，呈粘稠状态。第五步:筛低面粉。第六步:画一个字，搅拌均匀。第七步:没有干粉后倒入所有蛋黄。第八步:搅拌均匀。如果有面粉疙瘩，用锅铲压几下。
