一勺能挖出来的250ml厚酸奶稠度可以换成250g轻奶油换成需要送走的轻奶油芒果准备400-500克就够了，全部去皮，去皮，切成小块，一小部分留作表面装饰，其余全部打碎做液体。喜欢甜食的朋友可以多加一点糖。配料:吉利丁粉/吉利丁粉10克芒果带皮约500克饼干100克老酸奶250毫升黄油30-40克牛奶约100克细砂糖6寸不粘底随意蛋糕模具1克称重1个硅胶抹刀1个零难度免烤箱超好吃-1 -3/选择一个蛋糕底做消化饼干图是我平时用的，很好吃。
不用烤箱也可以-2慕斯-3/。没有光奶油会影响口感，也不容易成型，因为慕斯主要由光奶油、明胶、慕斯粉组成，也可以加入柠檬汁。一块新鲜豆腐是代替清淡奶油或奶酪慕斯-3/的最佳食材。材料:内脂豆腐200克、香蕉90克、吉利丁5克、牛奶40克。1将豆腐焯一下，去掉一点豆腥味，煮2分钟。将沥干水的豆腐放入搅拌机，加入一根香蕉，捣碎。
过高的温度会影响吉利丁片的凝固。4.将吉利丁片溶液倒入香蕉豆腐脑中，搅拌至混合均匀。可以放入冷水中搅拌，直到液体变稠。5请购买每100克脂肪含量低于13g的低脂奶酪。有了低脂奶酪，加了慕斯的牛奶，风味会更浓，口感会更丰富，但是不加也可以。最后找个容器，倒入一半慕斯液体，加入香蕉片。6.倒入另一半慕斯液体，冷藏4小时以上。香蕉豆腐慕斯完成了。脱模时记得用热毛巾加热模具周边，这样豆腐慕斯就容易推出来了。
配料:奥利奥饼干、底料、黄油80g、40g 慕斯材料:吉利丁片、水18g、90g酸奶260g光奶油350g细糖、35g镜面材料:吉利丁片、冷开水7g、细糖250g、镜面材料35g。-0/ 蛋糕免烘焙法奥利奥饼干80克用搅拌机粉碎，倒入大碗中。将40克黄油溶于水，用刮刀与奥利奥饼干粉混合均匀，倒入7英寸可拆卸底蛋糕模具中，压平压实，冷藏。
酸奶倒入大碗中。我用的是伊利的大果酸奶，你可以随便选酸奶。将350克淡奶油和35克细糖放入搅拌盆中，搅拌至7，即呈细纹状态，可以流动，将打蛋器提起。奶油打蛋器上，峰向下挂。将明胶溶液倒入酸奶中，用抹刀搅拌均匀。如果发生结块，可以将明胶/糊剂在水中加热并搅拌，直到结块消失。将明胶酸奶糊状物倒入7 奶油中，用抹刀搅拌均匀，得到慕斯糊状物。
