按所用原料可分为三类:-1/基本类型:1清蛋糕乳液泡沫蛋糕本类蛋糕所用原料为面粉糖和少量牛奶as蛋糕,将制作蛋糕需要的纸杯冲洗干净，尽量用水倒空,b.海绵类:这类蛋糕用全蛋或混合全蛋的蛋黄作为蛋糕的基本组织和膨大的原料,简单Delicious蛋糕制作Step1,方法简单简单易学，我一学就会,蛋糕制作教程网页链接。
1。准备好材料，将鸡蛋分开，在蛋清中滴入5滴柠檬汁。2.将细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。3.搅拌牛奶和色拉油，直到它们混合在一起。将它们倒入蛋黄中，搅拌均匀。4.先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒。5.筛入剩余1/3的低筋面粉，搅拌均匀，直到变成没有颗粒的糊状。6.分三次加入细糖搅拌蛋白，直到蛋白变硬起泡。7.将1/3的蛋清奶油加入蛋黄糊中，用橡胶刮刀搅拌均匀。8.将混合好的面糊倒入剩余的2/3蛋白奶油中，通过切拌的方式混合，直到蛋白和面糊完全融合。
1在锅里，先往蛋黄里加糖，直到蛋黄变稠。2加入牛奶色拉油和香草精拌匀。在另一个干净的盆里，将蛋白打至起泡，然后将糖加入蛋白中2-3次，继续打至湿润接近干起泡。4取1/3蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀。5将1/3的低筋面粉筛入蛋黄中，搅拌均匀。6加入1/3蛋清拌匀，再筛1/3面粉拌匀。7最后加入剩下的所有蛋清和低筋面粉，搅拌均匀后入模。
1.提前把鸡蛋从冰箱里拿出来，把蛋清和蛋黄分开，把低筋面粉和玉米淀粉泡打粉、盐混合，过筛备用。2.蛋黄中加入20g白糖，搅拌均匀，然后分3-4次加入色拉油牛奶，搅拌至蛋黄均匀粘稠，无油水分离。3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体中不能出现面粉颗粒。这时候可以把烤箱预热到180度。4.在蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打成鱼眼形状的大气泡，然后加入20克白糖，剩下的40克白糖每隔1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白变硬起泡。
3、怎样用电饭锅做 蛋糕 视频一直想做蛋糕，但是没有烤箱。我还不如让电饭煲帮我。方法简单简单易学，我一学就会。所需材料:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、白糖、牛奶制作方法:将14个鸡蛋分成蛋清和蛋黄，分别放入两个无油容器中。2在蛋黄中加入牛奶和白糖，搅拌均匀。3加入过筛的面粉和玉米油，拌匀。4蛋清分三次加糖。5用打蛋器送至尖角。6将蛋清和蛋黄糊一起倒入，搅拌成蛋糕的面糊。
