最好用不锈钢碗或薄陶瓷碗蒸鸡蛋汤，导热性强，更容易蒸鸡蛋饼,这样蛋羹就不会有气泡，不会“蒸发”，还能保持鸡蛋的营养,[摘要]\r\n鸡蛋如何做蛋糕[问题]\r\nHello，鸡蛋如何做蛋糕:将2鸡蛋放入碗中，加入5g糖，用打蛋器打成蛋糊,蒸鸡蛋蛋糕一般需要十分钟左右,这样做出来的鸡蛋蛋糕很好吃很嫩。
Hello，鸡蛋蛋糕做法:将2 鸡蛋打入碗中，加入5克白糖，用打蛋器打成蛋糊，将50克低筋面粉过筛，搅拌混合成糊状，倒入模具中，放入预热好的烤箱中，160度烘烤。[摘要] \r\n 鸡蛋如何做蛋糕[问题] \r\nHello，鸡蛋如何做蛋糕:将2 鸡蛋放入碗中，加入5g糖，用打蛋器打成蛋糊。
食材详情:鸡蛋 300g、油10g、十三香5g、盐5g、蚝油5g、虾仁10g、葱花\r\n1步骤\ r \ n1。准备两个鸡蛋，最好是草/ \r\n2。在碗底加一层食用油可以防止碗粘锅。\r\n3 .再打两个鸡蛋加一点盐和十三香。\r\n4。加入一茶匙蚝油，搅拌均匀。\r\n5。准备一碗清水，水量是鸡蛋的两倍，加入搅拌。\r\n6。将准备好的鸡蛋溶液放入蒸锅，撒上葱花和虾仁。\r\n7。蒸20分钟左右。这样做出来的鸡蛋蛋糕很好吃很嫩。
水和鸡蛋的比例基本是2: 1，根据个人口味改变比例。\ r \ n如果给病人喝，可以把水换成牛奶，味道更好，营养价值更高。\ r \用筷子朝一个方向搅拌300次。不要害怕。很快就会了。累了就休息一下。\ r \ n \ r \注意，调味品必须蒸熟后才能放入，否则容易产生对人体有害的物质。而且给病人吃，少放点盐和醋就行了。\ r \ n \ r \水烧开后，放入盛有鸡蛋的碗中，改大火为中火。二鸡蛋的量可以是七八分钟。\ r \ n \ r \最重要的是把盛蛋液的碗盖好，不用盖就可以用盘子。也就是说，你必须在蛋液上盖个章。这样蛋羹就不会有气泡，不会“蒸发”，还能保持鸡蛋的营养。
4、蒸 鸡蛋糕需要多长时间好?蒸鸡蛋蛋糕一般需要十分钟左右。如果鸡蛋比较多，那么每增加一个鸡蛋就可以蒸2分钟，上限时间是20分钟，因为鸡蛋蒸太久会开始减弱，最好用不锈钢碗或薄陶瓷碗蒸鸡蛋汤，导热性强，更容易蒸鸡蛋饼。
