“布丁”是英文布丁的音译，中文意译是“蛋羹”,\n如果这个布丁状物质在蛋糕的中心，那么可以确定这个蛋糕没有熟，最好不要吃,蛋糕带有布丁的图层不能再烤了,布丁层是蛋黄糊烤出来的蛋糕蛋黄蛋白没有完全融合,This布丁layer取决于你是在蛋糕的中心还是在蛋糕的底部。
。材料(1)中，先取50g水和果冻粉，搅拌至透明。将红糖、红糖和剩下的水倒入锅中，熬成深棕色的糖浆。然后将果冻粉倒入模具中，搅拌均匀。趁热倒入模具，放凉，就成果冻状了。2.将牛奶加热至60℃左右，与红糖拌匀。糖溶解后，放凉，与鸡蛋拌匀，用筛子过滤两次，倒入浓缩焦糖中。\r\n\r\n*注意:焦糖果冻凝固前不要倒蛋液，以免两者混在一起。
1。准备食材:鸡蛋1个，冲调奶粉或牛奶75g，糖少量(可省略)。2.在碗里打一个鸡蛋，用筷子把它打散。3.在冲好的奶粉或牛奶中加入少许糖，用筷子搅拌均匀。4.将蛋液倒入牛奶中，用筷子搅拌均匀。5.这是搅拌好的蛋液，还有搅拌不均匀的地方。需要进一步过滤。一定要用滤网过滤布丁液体，直到反复过滤5次，使布丁液体变得顺滑。蒸出来的产品也很好看。6.将蛋液倒入烘焙碗中(因为稍后会放入烤箱，所以需要用可以进入烤箱的烘焙碗制作)。7、烤箱管上下165度，用水浴烘烤30分钟左右。
This布丁layer取决于你是在蛋糕的中心还是在蛋糕的底部。如果是在蛋糕的底部，那么这个飓风没有搅拌好，面糊重。\n如果这个布丁状物质在蛋糕的中心，那么可以确定这个蛋糕没有熟，最好不要吃。
4、请教高手,为什么我的轻乳酪 蛋糕总有 布丁层1和布丁层是因为油和水没有很好的和蛋糊混合，也就是吃的不均匀。一定要拌匀。不确定的话，少放点油，用炼乳代替牛奶。\r\n2，蛋糕无法发送。关键是鸡蛋送的不够。蛋糊稳定后才能拌粉。这样你就不怕消泡了。只要蛋糊足够稳定，你甚至可以用电动打蛋器的低转速来拌粉，这样更容易。
5、 蛋糕卷有 布丁层还能继续烤吗蛋糕带有布丁的图层不能再烤了。因为蛋糕娟友布丁层在烘焙时会很容易塌陷，所以蛋糕娟友布丁层不能再烘焙了，布丁层是蛋黄糊烤出来的蛋糕蛋黄蛋白没有完全融合。“布丁”是英文布丁的音译，中文意译是“蛋羹”，广义上一般是指由浆状物质凝固成固态的食物，如圣诞节布丁、面包布丁、约克郡布丁等。常见的制作方法有_、蒸、烤，从狭义上讲，布丁是一种半凝固的冷冻甜品，主料是鸡蛋和奶黄色，类似果冻。
