在蛋清中加入适量的白糖，然后用打蛋器将蛋清打成泡沫状(也就是碗倒置时泡沫状的蛋清不会马上脱落),)\r\n3.将蛋黄和两勺面粉加入打好的蛋清中，搅拌均匀,用打蛋器打蛋白，加三次糖，直到打蛋器抬起，让挂在上面的蛋白拉出一个向下的三角形,关火后炖10分钟，蒸蛋糕就好了,稍微冷却后脱模蛋糕好吃的松软-1/就做好了。
1。准备新鲜鸡蛋2个，低筋面粉80g，糖50g，无盐黄油30g。\r\n \r\n 2。在不锈钢盆中搅拌新鲜鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。注意不锈钢盆一定要擦干净，不能带水和油。\r\n \r\n 3。用打蛋器打蛋白，加三次糖，直到打蛋器抬起，让挂在上面的蛋白拉出一个向下的三角形。\r\n \r\n 4。将蛋黄打散，将黄油融化后加入蛋黄中搅拌均匀。\r\n \r\n 5。将面粉过筛，加入蛋黄液中，用橡皮刮刀上下搅拌。注意不要转圈搅拌，以免面粉中含有麸质。\r\n \r\n 6 .将打好的蛋白和蛋黄糊混合均匀。\r\n \r\n 7。将准备好的蛋糊挤入模型中，注意不要太满。180度烤20分钟。\r\n \r\n 8。稍微冷却后脱模蛋糕好吃的松软-1/就做好了。
超级简单蛋糕，家里没有烤箱也没关系，用不锈钢锅就行蛋糕。\ r \材料:鸡蛋2个，面粉2勺(与鸡蛋1: 1的比例)，糖半勺(半个鸡蛋的量可以根据自己的口味放。)\ r \实践:1。将蛋清与蛋黄分开\r\n2。在蛋清中加入适量的白糖，然后用打蛋器将蛋清打成泡沫状(也就是碗倒置时泡沫状的蛋清不会马上脱落)。)\r\n3 .将蛋黄和两勺面粉加入打好的蛋清中，搅拌均匀。\r\n4。在不锈钢锅中加入适量的油抹平锅底，用中火将锅稍微加热，然后将搅拌均匀的蛋糕液体倒入锅中。\r\n5。盖上锅盖，将电磁炉设置为700w(将燃气灶调成小火)，烤3分钟，然后翻面，烤2分钟。\ r \这个蛋糕简单，鸡蛋味浓，热量低。
3、怎样做蒸 蛋糕 松软 好吃1。准备两个干净的盆，盆内必须干燥无水无油；准备三个鸡蛋；一个打蛋器，150克面粉，2.把蛋清和蛋黄分开，放在两个锅里。3.将蛋黄打散，加入100毫升牛奶，搅拌均匀，4.倒入150克面粉和1克酵母粉，继续搅拌均匀。5.用打蛋器把蛋白打成奶油状，分两次加糖，每次5g，如果喜欢甜食可以多加糖。打蛋器拿起来的时候会有一个提示，仅此而已，6.将蛋黄糊倒入奶油中，上下搅拌均匀，轻轻搅拌。7.蒸锅加适量水，烧开后放入蛋糕糊，盖上大盘子，加盖蒸，八三十分钟。关火后炖10分钟，蒸蛋糕就好了，你可以享受美味的食物。
