将80g黑巧克力、400g淡奶油、15g细糖倒入锅中，煮沸后关火,搅拌成巧克力酱,中速巧克力奶油,用巧克力奶油包裹蛋糕冷藏备用,巧克力蛋糕的方法其实很简单,巧克力蛋糕由巧克力、鸡蛋和面粉蛋糕制成，常见于生日聚会和婚礼，是常见的甜点之一,最后把巧克力酱挤到蛋糕上。
巧克力蛋糕的方法其实很简单。最重要的是选择合适的面粉和其他调料，按照一定的比例做成蛋糕的模型，然后把巧克力放在上面。
1。将80g黑巧克力、400g淡奶油、15g细糖倒入锅中，煮沸后关火。\r\n2。加入糖，巧克力，搅拌均匀。\r\n3 .盖上锅盖，冷藏过夜。\r\n4。把奇峰蛋糕分成三层。\r\n5。中速巧克力奶油。\r\n6。将面霜装入纸袋，挤在奇峰蛋糕上。\r\n7。用巧克力奶油包裹蛋糕冷藏备用。\r\n8。将煮好的淡奶油倒入黑巧克力。\r\n9。搅拌成巧克力酱。\r\n10。最后把巧克力酱挤到蛋糕上。
巧克力蛋糕由巧克力、鸡蛋和面粉蛋糕制成，常见于生日聚会和婚礼，是常见的甜点之一。品种繁多，老少皆宜。\r\n做法\r\n 蛋糕原料\r\n 巧克力、奶油、黑樱桃、樱桃白兰地、鸡蛋\r\n适量的巧克力和150g糖。\r\n生产方法\r\n1。鸡蛋打粉，加入白糖，打成泡沫鸡蛋糖浆。\r\n2。将陈皮擦成细颗粒，与面粉、可可粉和蛋糕泡打粉混合，加入牛奶和蛋糕果肉搅拌成面团。\r\n3 .将黄油切成小块，软化并轻轻搅拌到面团中。\r\n4。取一个体积约1.5升的长方形烘焙盒，内部涂上油防止粘，放入面团中，压平。\r\n5。烤箱预热至175℃，放入烤箱烘烤60分钟。
4、我想在家做10寸 巧克力戚风 蛋糕,要像外面店家卖的那种,请教配方,顺便再...蜂蜜100g \r\nEgg 4.5kg \ r \糖6kg \ r \ n低筋面粉6kg \ r \ n焙粉20g \ r \r\n1几滴黄水\ r \ n盐10g \ r \ nesse 20g \ r \ n。\r\n2、中速均匀加入低筋面粉、泡打粉、蛋糕油、香精，再加入水(一半)和黄水，然后快速打发，\r\n3、面糊搅拌好后，中速加水(一半)，最后加入色拉油。\r\n4、将面糊成型并烘烤。
