美食家上传的彩虹蛋糕的食谱中有详细的图文步骤，可以帮助你一步一步的制作,咖啡蛋糕机彩虹-1/做法大全:做法一:将蛋黄和蛋清分开，打包,一直想做彩虹蛋糕,一直想做彩虹蛋糕,彩虹蛋糕我在桂林金龟子蛋糕和咖啡蛋糕制作师那里学的方法,冯祺的做法彩虹蛋糕1。
Ingredients蛋糕糊鸡蛋5个，糖蛋黄蛋白30g，牛奶40g，大豆油55g，低粉50g，香草精85g，白醋或柠檬汁2-3滴，食用色素3滴，6种颜色，超级无故障零故障-0 蛋糕 6寸胚胎，8寸奇峰。这里就不说了。其他厨友分享过。准备2个小锅。普通烤箱可以两种颜色一起烤。分别倒80g 蛋糕贴。根据个人喜好添加色素。一般两三滴就能混合好。从高处将油纸倒入模具！您可以一起调整两种颜色。
10英寸见方彩虹 蛋糕1。准备好所有材料，将蛋黄和蛋清分开，装蛋清的容器必须无油无水。2.蛋清中加入30g细砂糖，打发至硬发泡。3.蛋黄、色拉油、低粉混合后加入色素。4.将三分之一蛋清舀入蛋黄糊中，搅拌均匀后倒入剩下的蛋清中，快速搅拌均匀。5.将准备好的蛋糕糊倒入模具中，抖出大气泡，然后送入140摄氏度的烤箱，上下烘烤25-30分钟。烤箱温度根据个人烤箱进行调节。
美食家上传的彩虹 蛋糕的食谱中有详细的图文步骤，可以帮助你一步一步的制作。冯祺的做法彩虹 蛋糕 1。蛋清和蛋黄的分离。2.在蛋清中加入一滴香草精或白醋，打至鱼眼气泡加入1/4白糖，继续打发至气泡密集加入1/4白糖，加入1/4白糖后再打发至尖头状态，放入冰箱冷藏。3.将蛋黄打匀，加入油乳和剩余的1/4糖，加入过筛的低粉，切拌至均匀无颗粒状蛋黄糊。
然后把蛋黄糊全部倒入蛋清中，和剩下的蛋清一起切好拌匀。加入适量色素，切拌均匀。熟练的亲们也可以在图2的步骤中，在剪拌的同时加入颜料，这样可以缩短剪拌时间，避免剪拌过度。将混合好的蛋糕糊倒入8寸模具中，抹平，从10厘米的高度落下，抖出气泡，放入预热好的烤箱，140度烤15分钟。每个烤箱都不一样，表面可以稍微上色。因为蛋糕膏体有颜色，需要仔细观察，排出后倒置冷却，脱模备用。将所有工具洗干净，工具无油无水，按照上述步骤制作其他6色蛋糕胚。
