奇峰蛋糕是最受欢迎的一种蛋糕因其组织粗大，水分含量高，口感淡而不腻，滋润嫩滑,1，冯祺蛋糕粘手可能是离开烤箱冷却后没有立即倒置，也可能是中途没有煮熟,\n烘烤蛋糕冷却后表面发粘的解决方法:\n之后用火烘烤2~3分钟即可解决,2.奇峰蛋糕是甜品，属于海绵蛋糕型,蛋糕通常是甜的，通常用烤箱制作，蛋糕主要由鸡蛋、糖和小麦粉制成。
如果是其他的蛋糕，可以刷油，但是刷油的时候还是很容易粘，所以最好刷完油再撒一层干面粉，然后把多余的面粉倒掉。另外也可以玩黄油，先刷一层，然后把模具放冰箱冷冻，让黄油凝固，再刷一层。只有厚厚的一层黄油不容易粘在模具上。当然也可以用烤纸之类的东西剪成合适的大小放入模具中。\n至于表面粗糙，可能是面粉太多，也可能是打鸡蛋的时候有大气泡。具体情况只有知道自己的配方和做法才能解决。
1，冯祺蛋糕粘手可能是离开烤箱冷却后没有立即倒置，也可能是中途没有煮熟。刚出炉的奇峰蛋糕一定要倒着凉。如果没有熟，就要延长烘烤时间或者把温度提高10到20度左右。2.奇峰蛋糕是甜品，属于海绵蛋糕型。主要原料有植物油、鸡蛋、糖、面粉、泡打粉。但由于黄油蛋糕缺乏浓郁的风味，奇峰蛋糕通常需要浓郁的果汁或巧克力、水果等配料。奇峰蛋糕是最受欢迎的一种蛋糕因其组织粗大，水分含量高，口感淡而不腻，滋润嫩滑。
模具第一次一定不能准备好。\ r \现在可以清洁模具，火220，火220，烤20分钟。\ r \快出来刷色拉油。多刷。\ r \让模具自然冷却。\ r \在使用几次之前，先预热，再刷油，一定要在蛋糕快速放电。
4、为什么烘烤出来的 蛋糕冷却后表面会很黏?这是因为烘焙的温度和时间蛋糕不够。\ n \ n \适当的温度和时间可以使蛋糕面糊凝固，并蛋糕内部形成多孔结构，相反，不合适的时间和温度会使蛋糕面糊无法凝固，所以冷却后表面会粘着。\ n烘烤蛋糕冷却后表面发粘的解决方法:\ n之后用火烘烤2~3分钟即可解决，\ n蛋糕:\ n古西点在英国叫Cake，在法国叫Gateau，在德国和奥地利叫Torte。蛋糕通常是甜的，通常用烤箱制作，蛋糕主要由鸡蛋、糖和小麦粉制成，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤制成海绵状的甜心。
