新手小白正在家里用面团制作比萨饼,披萨的种类很多，市面上的披萨价格也比较贵，所以有些朋友会在家里做一个简单的披萨,下面小编就给大家介绍一下制作作披萨所用的面粉和奶酪,这样做出来的披萨就像蛋糕，让人流口水,我们做作披萨蛋糕面团的时候，面团一定要软,通常用来做蛋糕饼干蛋糕糕点，所以又叫蛋糕面粉。
1、新手小白在家该怎样做披萨饼?应该用中筋面粉还是高筋面粉呢?新手小白正在家里用面团制作比萨饼。比萨饼是一种非常美味的食物。在中国基本是当零食吃，在西方基本是当主食吃。无论是小吃还是主食，披萨的味道都是无法改变的。披萨的种类很多，市面上的披萨价格也比较贵，所以有些朋友会在家里做一个简单的披萨。下面小编就给大家介绍一下制作作披萨所用的面粉和奶酪。最常用的面粉是高筋面粉，有时会辅以低筋面粉来改善口感。
高筋面粉也叫面包粉，平均蛋白质含量13.5%。通常如果蛋白质含量高于11.5%，就可以称为高筋粉。因其蛋白质含量高，面筋强，常被用来制作面包和面条，富有弹性和咀嚼性，故又称为面包粉。低筋面粉，即蛋糕面粉，是指含水量在13.8%以下，蛋白质含量在8.5%以下的面粉。通常用来做蛋糕饼干蛋糕糕点，所以又叫蛋糕面粉。
2、微波炉可以做披萨吗怎样做披萨是一种来自国外的美食，做起来也没有那么难。披萨的种类还是很多的，可以随意搭配。比如可以把素菜和香肠之类的一些肉类混合在一起，然后在上面涂上一层奶油。这样做出来的披萨就像蛋糕，让人流口水。而且披萨不用其他菜也能做。那么，你能用微波炉做比萨饼吗？你可以用微波炉做比萨饼。下面是怎么做的。1.准备披萨的材料:吐司2片，培根3片，番茄半个，芝士2片，辣椒酱3片。
番茄酱的量取决于你的口味。3.然后我们把奶酪切丝，涂在涂有番茄酱的吐司上，再把奶酪上的西红柿切成丁。4.洋葱和培根切片，撒上适量胡椒粉，微波炉加热4分钟。热的时候，把洋葱和培根涂在吐司上。5.拿两片奶酪切丝，铺在两片已经放满食物的吐司上。尽量把奶酪片撕成小块，这样加热时就能融化。6.最后放入微波炉加热67分钟。下图是微波炉做的披萨。
3、披萨的面饼自己在家怎么做?很多人都喜欢吃披萨，所以喜欢披萨的人可以自己学着做，这样才能保证披萨的美味，按照自己喜欢的口味做，才能保证自己经常迟到自己喜欢的披萨。那么披萨面怎么做呢？那我给你介绍一下这个问题。比萨饼起源于意大利南部的那不勒斯。这道世界闻名的菜肴来自一种传统的意大利食物——hoca cha面包。所谓的foca是从拉丁语演变而来，意思是用火烘烤的东西。
