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多层蛋糕滚的方法\ r \ nEgg白和柠檬汁打至粗泡，白糖分三次加入至硬泡(提起打蛋器有一个小的垂直尖角)。将蛋黄与糖、玉米油和牛奶一起搅拌。\ r \继续将面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀不规则地切或搅拌均匀。然后将蛋清糊和蛋黄糊搅拌均匀。烤盘铺上锡纸，撒上小红莓，倒入混合好的蛋液。平稳。摇几下烤盘，做大泡泡。因为烤盘很大，找平也是个技术活。)\ r \烤箱提前预热150度，慢烤，第二遍算25分钟。取出后，倒过来拿掉油纸\ r \晾一会儿，卷起来，用剥好的油纸包好定型5分钟，然后切好吃。
在中国，毕竟很多新人都热衷于西式婚礼，所以西式婚礼自然少不了蛋糕。那么婚礼怎么切多层 蛋糕？下面小编将详细讲解婚礼多层 蛋糕的切割方法。你只需要让你的马夫牵着你的手，一起切第一刀，就能圆满完成任务。婚礼多层 蛋糕如何剪出一场婚礼蛋糕在西方社会，婚姻的起源蛋糕与中国的早生贵子有着相同的含义。婚姻蛋糕除了作为婚宴上的甜点，它还承担着其他重要的使命。婚宴上经常有切蛋糕的仪式。在所有客人的注视下，这对夫妇双手持刀砍蛋糕。调皮的新人或客人甚至会互相摩擦或投掷蛋糕引发一场蛋糕战争。婚礼多层 蛋糕新人怎么剪蛋糕只是走个形式，就像领导剪彩一样，但是怎么剪的漂亮，处理的恰当，是需要一些方法和技巧的。
3、怎么把 蛋糕从裱花台上取下来?使用抹刀。第一步是关闭边缘，用抹刀与转盘表面成30度角，贴在蛋糕的底部，转动转盘，同时慢慢将抹刀往后托，在蛋糕底部靠近转盘表面处收一圈奶油。这样，当蛋糕在后面被撬起时，底部边缘的外侧不会全是毛刺状，\ r \ n \ r \步骤2，刮掉，将抹刀插入蛋糕底部靠近转盘表面的位置，然后转动转盘一次，将蛋糕底部奶油从转盘表面刮掉。\ r \ n \ r \第三步，撬起它，用抹刀撬蛋糕直到大约三厘米，将另一只手掌放入蛋糕并在底部提起蛋糕。\ r \ n \ r \步骤4，转移，用手掌和抹刀按住蛋糕离开转盘，放在垫子上，\ r \ n \ r \第五步，抽离，先拿出手掌蛋糕在底部。再次按下抹刀，并在按下的同时拉出抹刀，\ r \ n \ r \第六步:装修，但你对此无能为力。不然蛋糕的底部总感觉有点粗糙，所以在底部绕一圈是好的。
