一般，海绵蛋糕(俗称全蛋蛋糕)，要放油纸，方便脱模,你懂的海绵-3/有两种分法:一种是分全蛋，一种是分蛋，也就是全蛋海绵和分蛋,法语海绵蛋糕或者卵分离海绵蛋糕也是不错的选择,海绵蛋糕分成全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕分蛋海绵-3/也叫法海绵/法不过还是吃吧蛋糕不管它叫什么，只要好吃就好。
要说最基本的蛋糕除了飓风，一定是“海绵 蛋糕”。海绵 蛋糕分成全蛋海绵 蛋糕和分蛋海绵 蛋糕分蛋海绵-3/也叫法海绵 /法不过还是吃吧蛋糕不管它叫什么，只要好吃就好。你懂的海绵-3/有两种分法:一种是分全蛋，一种是分蛋，也就是全蛋海绵和分蛋。两个我都试过，感觉整个鸡蛋好像比较软。
将鸡蛋加入碗中，然后加入糖打成蛋清，再加入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒。最后加入食用油，搅拌均匀。将准备好的蛋糊倒入烤盘中均匀涂抹，然后轻轻摇晃去除气泡，最后放入烤箱烘烤。
是否放油纸取决于烘焙的品种蛋糕。一般，海绵 蛋糕(俗称全蛋蛋糕)，要放油纸，方便脱模。冯祺蛋糕(俗称分蛋蛋糕)为了首发效果，不能放油纸。放在碗里，刷上油。可以让蛋糕脱模，但是很多时候会失败。也可以用锡纸代替。
4、裱花 蛋糕怎么做?由于动物鲜奶油不能裱复杂的图案，所以多用于装饰简单大方的花架蛋糕。用鲜奶油和水果点缀是非常不错的选择。装饰蛋糕毛坯，可以根据自己的喜好选择。与动物鲜奶油的浓稠滑嫩口感最匹配的自然是奇峰蛋糕。因此，冯祺蛋糕是首选。我博客里的奇峰蛋糕或者超软热汤面的奇峰都可以选。法语海绵 蛋糕或者卵分离海绵 蛋糕也是不错的选择。磅蛋糕、奶酪蛋糕、核仁巧克力饼等口味重而浓的蛋糕，不适合用淡奶油装饰。用鲜奶油装饰蛋糕。最重要的是如何把鲜奶油抹平。但是首先，我们需要把蛋糕切成三块，然后放一些水果作为三明治。
5、法式 海绵小 蛋糕(ブッセ-bouchéeFrench海绵Xiao蛋糕\ r \ n by给宝宝做饭\ r \ n配料:蛋黄、细砂糖(加蛋黄)、香草精、蛋白质、细砂糖(加蛋白质)、低粉、玉米粉、玉米粉。\ r \ n步骤:\ r \ n \ r \步骤1、在蛋黄中加入60克细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀，\ r \ n \ r \第二步，将蛋白在搅拌机里打成粗泡状，分三次加入细砂糖。快速打浆后，蛋白逐渐发泡，同时明显出现颗粒状，最后变成带小钩的九分布状态，\ r \ n \ r \步骤3、取三分之一打好的蛋清拌入蛋黄糊中，稍微搅拌。\ r \ n \ r \第四步，加入剩余的蛋白，从底部轻轻刮下，搅拌均匀，\ r \ n \ r \步骤5，筛低筋面粉和玉米粉的混合物。\ r \ n \ r \步骤6、用刮刀将粉压入蛋清中，搅拌成均匀的面糊，\ r \ n \ r \第7步，将面糊舀入模具，直到九分满。\ r \ n \ r \第八步:撒上白芝麻，\ r \ n \ r \步骤9:以170度预热烤箱约30分钟。
