前言自学烘焙很好，随时可以吃到健康的食物蛋糕。看到没做过的蛋糕面包就想试试。我想先把这个蛋糕 roll练好，准备再做一个给朋友。主料:鸡蛋、4个低筋面粉、80g玉米油、40g水、50g白糖、65g咖啡粉、2g辅料:淡奶油、150g白糖、15g咖啡波点 蛋糕卷1。各成分分别称重。咖啡粉忘了把24个蛋清和3个蛋黄拍进无水无油的盆里。在蛋黄中加入35克白糖，搅拌至糖融化。
5加水搅拌，直到油和水充分混合。6筛入低筋面粉。7切好拌成光滑的蛋黄糊。8再拿一个碗，舀一勺蛋黄糊。9加入咖啡粉。10混合均匀。现在我们来做蛋清奶油:低速打开打蛋器，把蛋清从鱼眼里打出来。12加入10克糖，中速搅拌。13打至泡沫细腻，然后加入10克糖。继续中速发送。当它变得有质感时，加入剩余的糖。15高速至湿发泡。拔出挂钩，就可以取一汤匙酥皮和咖啡糊，搅拌均匀。
6、松软香甜的芒果 波点 蛋糕卷,怎么做?蛋糕 Juan是一种糕点名称。主要配料是面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等。辅料为糖和白醋等。蛋糕卷的质地很轻，而且含有足够的植物油和鸡蛋，所以质地很润，适合冷藏蛋糕。蛋味 果味，绵软可口蛋糕卷，清淡柔和的口感如云。采用蛋后法使蛋黄糊更加细腻，用可可粉装饰波点的表面，更添风味。无论是外观还是品味都很棒！材料:芒果肉95g、酸奶65g、鸡蛋4个、玉米油4个、低筋面粉45g、细糖70g、柠檬汁40g、盐4滴、可可粉1g、做法:1。将芒果肉切成丁，加入酸奶，在料理机中搅拌，并与100克备用可可粉和少许热水混合均匀。
7、芝麻 巧克力 蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃芝麻巧克力 蛋糕卷材料鸡蛋冷藏或常温4白糖115g香草精3g低筋面粉75g发泡粉2g黑芝麻粉碎30g热水60ml糖15g朗姆酒60ml奶油芝士常温软化225g糖粉85g淡奶油冷藏240g 巧克力。将整个鸡蛋和糖一起打至蓬松度超过3倍。加入香草精，直到蛋液的下降线不会立即消失。另一种很容易筛入面粉、黑芝麻屑和泡打粉，然后混合倒入蛋液中。用锅铲搅拌均匀，倒入准备好的烤盘里，用锅铲抹平，放入烤箱烘烤13-15分钟，直至表面呈金黄色。步骤3 蛋糕烤好后，在表面铺一张油纸。
8、 巧克力戚风 蛋糕卷怎样做好吃?巧克力冯祺蛋糕滚料鸡蛋4个色拉油50g水或牛奶50g白糖换蛋黄30g白糖换蛋白60g低筋面粉80g泡打粉1/2勺巧克力几种酱料巧克力冯祺请点击图片说明，加入牛奶或水拌匀。筛入低粉和泡打粉，拌匀静置。蛋清分三次加入糖，在打蛋器中搅拌至湿润起泡，即蛋清提起后尖端微微弯曲。
倒入烤盘，摇晃后放入烤箱，上下180度，大概15-20分钟。取出，放凉，用巧克力酱卷放在背面，用锡纸包好放入冰箱冷却定型，奇峰蛋糕是甜品，属于海绵蛋糕型。主要原料有植物油、鸡蛋糖、面粉、面粉，但由于黄油蛋糕缺乏浓郁的风味，奇峰蛋糕通常需要浓郁的果汁或巧克力水果等配料。因为植物油不像传统黄油蛋糕那么容易起泡沫，所以需要将蛋清打成泡沫来提供足够的空气来支撑蛋糕的体积。
