将4个鸡蛋、70g低筋面粉、40g玉米油、40g水、60g细糖、几滴柠檬汁、1个蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的锅中。将水和油倒入打蛋器，用打蛋器搅拌均匀。这一步一定要做好。两者乳化的很好，就是没有油星和水油的分离。一般搅拌2分钟。2将事先筛过一次的面粉过筛。3用鸡蛋画出Z字形，搅拌均匀。看不到干粉。倒入2个蛋黄，然后倒入另外2个蛋黄。
5滴新鲜柠檬汁入蛋清中，用电动打蛋器打至粗糙，分三次加入糖，打至干燥起泡。6将1/3打好的蛋清奶油放入蛋黄糊中，用刮刀从底部向上翻，切均匀。7将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白奶油中。8用同样的方法搅拌均匀，搅拌好的蛋糕糊非常细腻。将蛋糕糊倒在8寸活动底阳极蛋糕上方20CM左右的高度，在桌子上摇晃两三次，将里面的气泡摇出来。9放入事先预热到120度和140度的烤箱下层，烤60分钟左右。
5、 蛋糕全部做法材料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，玉米油40g，牛奶60g，糖50g。步骤:我试了很多次，最后做了蛋糕。我来告诉你详细的方法和公式。简单的第一步:首先把鸡蛋分开，把蛋清和蛋黄放在无水无油的盆里，蛋清里直接加糖。经过多次尝试，终于做出了蛋糕，详细的方法和公式我会告诉你。简单的第二步:用电动打蛋器把蛋清打成干发泡的蛋白奶油，提起打蛋器，直到蛋白奶油在打蛋器头上呈直角。
经过多次尝试，终于做出了蛋糕，详细的方法和公式我会告诉你。简单第三步:在蛋黄中加入牛奶和玉米油与鸡蛋搅拌均匀，然后筛入低筋面粉搅拌均匀，形成细腻的蛋黄糊。经过多次尝试，终于做出了蛋糕，详细的方法和公式我会告诉你。简单第四步:将蛋清奶油分三次加入蛋黄糊中，每次搅拌均匀后加入下一次。搅拌过程中不要转圈搅拌，防止面粉面筋，影响膨胀。轻轻快速搅拌均匀。
6、 蛋糕的做法家庭做法?8寸奇峰蛋糕 4鸡蛋、70克低筋面粉、40克玉米油、40克水、60克细糖、几滴柠檬汁、1个蛋清和蛋黄分别在两个无水无油的锅里打匀。将水和油倒入打蛋器，用打蛋器搅拌均匀。这一步一定要做好。两者乳化的很好，就是没有油星和水油的分离。一般搅拌2分钟。2将事先筛过一次的面粉过筛。3用鸡蛋画出Z字形，搅拌均匀。看不到干粉。倒入2个蛋黄，然后倒入另外2个蛋黄。
5滴新鲜柠檬汁入蛋清中，用电动打蛋器打至粗糙，分三次加入糖，打至干燥起泡。6将1/3打好的蛋清奶油放入蛋黄糊中，用刮刀从底部向上翻，切均匀。7将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白奶油中。8用同样的方法搅拌均匀，搅拌好的蛋糕糊非常细腻。将蛋糕糊倒在8寸活动底阳极蛋糕上方20CM左右的高度，在桌子上摇晃两三次，将里面的气泡摇出来。9放入事先预热到120度和140度的烤箱下层，烤60分钟左右。
7、做 蛋糕做法8寸奇峰蛋糕 4鸡蛋、70克低筋面粉、40克玉米油、40克水、60克细糖、几滴柠檬汁、1个蛋清和蛋黄分别在两个无水无油的锅里打匀。将水和油倒入打蛋器，用打蛋器搅拌均匀。这一步一定要做好。两者乳化的很好，就是没有油星和水油的分离。一般搅拌2分钟。2将事先筛过一次的面粉过筛。3用鸡蛋画出Z字形，搅拌均匀。看不到干粉。倒入2个蛋黄，然后倒入另外2个蛋黄。
5滴新鲜柠檬汁入蛋清中，用电动打蛋器打至粗糙，分三次加入糖，打至干燥起泡。6将1/3打好的蛋清奶油放入蛋黄糊中，用刮刀从底部向上翻，切均匀。7将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白奶油中。8用同样的方法搅拌均匀，搅拌好的蛋糕糊非常细腻。将蛋糕糊倒在8寸活动底阳极蛋糕上方20CM左右的高度，在桌子上摇晃两三次，将里面的气泡摇出来。9放入事先预热到120度和140度的烤箱下层，烤60分钟左右。
8、 蛋糕的做法好的主料:蛋糕皮牛奶|250g糖粉|30g玉米淀粉|30g鸡蛋|4块三个全蛋和一个蛋黄黄油|20g淡奶油|450g婴儿糖|55g香草精|少许芒果浆|350g低粉蛋糕皮|50g做法1。将牛奶倒入容器中，混合低粉玉米淀粉和糖粉，将粉末筛入牛奶中，使用。2.将三个全蛋和一个蛋黄放入碗中，手动将打蛋器贴在碗壁上打散鸡蛋。3.将上一步调好的牛奶面糊慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀。
5.将黄油切丁，融化绝缘水。6.取少许过筛的面糊，倒入黄油中，搅拌均匀。然后将乳化好的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，搅拌均匀，静置半小时。7.咬一口Bu 粘锅，小火加热一会儿，然后舀适量面糊到锅里，用手托住锅，摇开，摊开。8.小火煎至面糊成型，取出依次做好所有皮，包好冷藏半小时。9.将芒果去皮去核，然后切成丁。将鲜奶油倒入干净的盆中，加入糖和香草精，然后低速转高速。
9、 蛋糕的做法网络名人巧克力蛋糕的做法和详细步骤。我之前好像在成都做的蛋糕看到过他们做的一个视频，一步一步讲的挺详细的，可以搜一下视频，比较好学。不用烤箱最简单方便的做法，材料:鸡蛋2个，盐少许，糖一汤匙，面粉一汤匙，果酱或花生酱或肉松，油少许，平底粘锅盖方式:1。取一个干净的没有油和水的锅，2.把没有蛋黄的蛋清打好，蛋黄放一边再加一个。一汤匙糖，3.把蛋白送到锅里，不要倒出来。4.蛋清打发后加入蛋黄和面粉拌匀，5.将平底稍微加热，倒入少许油，然后倒入混合好的面糊。用抹刀将面糊抹平，盖上锅盖，用最小的慢火烘烤，6.看到表面熟了，就翻过来烤一点棕色，然后装盘。7。
