生日蛋糕自己动手才是真诚的,首先要做一个孩子喜欢的图案，放在生日蛋糕，这样他会更开心，选择好的鸡蛋和面粉来做,我们已经通过生日为了方便，大部分都是预订生日蛋糕,do-2蛋糕需要:面粉泡打粉、奶粉、鸡蛋糖醋巧克力或巧克力准备好所需的材料和工具,生日蛋糕是美食，也是生日的必需品。
如何制作慕思蛋糕？我的回答是:要做好慕思蛋糕首先你要选择合适的凝固剂，明胶，面粉，然后你要选择合适的奶油，最好是淡奶油而不是甜奶油。做出好吃的慕思蛋糕最好不要用慕思粉。慕思蛋糕是非常好吃的甜品，入口即化，奶油味很浓。慕思蛋糕可细分为水果慕思、巧克力慕思、芝士慕思蛋糕等。慕思蛋糕由透明薄膜或明胶片和粉末作为凝固剂制成。
吉利丁片、粉、透明膜的作用一样，重量和用法也一样。千万不要用琼脂做慕思蛋糕，因为琼脂本身的味道会很重，慕思蛋糕的味道很淡。用琼脂会改变慕思蛋糕的味道。琼脂的凝结力没有清膜大，口感硬。透明膜使用前需要用清水软化，不能用热水。慕思蛋糕面霜的选择也很重要。市面上看到的奶油主要分为淡奶油和甜奶油。慕思蛋糕用鲜奶油做的。因为鲜奶油比较贵，慕思蛋糕比普通水果蛋糕贵。
生日蛋糕方法一:Make生日蛋糕所需材料:鸡蛋明胶、大豆分离蛋白、酪蛋白、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、海藻酸钠、柠檬酸霜香精。蛋清蛋白、酪蛋白、果胶、明胶和大豆分离蛋白都是高发泡或高发泡的食品原料，可用作人造奶油的基料。发泡力的测定:搅拌法:将50毫升由食品原料制成的溶液放入250毫升烧杯中，在搅拌器下以1200转/分钟的速度搅拌1分钟，测量泡沫的高度，计算发泡膨胀度。
3、想给孩子一个惊喜, 在家里自己如何制作 生日 蛋糕?首先要做一个孩子喜欢的图案，放在生日 蛋糕，这样他会更开心，选择好的鸡蛋和面粉来做。我们已经通过生日为了方便，大部分都是预订生日 蛋糕。但是我觉得自己做的很周到，可以为我爱的人做一个喜欢的蛋糕想想都开心。那我就告诉你我在家自己动手蛋糕的详细内容首先准备一个无水无油的容器，把蛋黄分开打开。然后在蛋黄中加入低筋面粉和适量植物油，打至体积膨胀，浓稠变轻。
