蛋糕店铺品牌有:好利来好利来元祖哈根达斯稻香村好吃等等。哈根达斯哈根达斯原本是一个美国冰淇淋品牌，1921年由鲁本·马特斯研发成功，1962年在纽约上市。1983年，哈根达斯卖给平斯勒公司后，平斯勒公司并入通用磨坊公司。2002年，雀巢公司收购了哈根达斯冰淇淋，并在美国注册了商标权。哈根达斯建立了连锁冰淇淋店，在世界各地销售其品牌冰淇淋，并在54个国家或地区开设了900多家分店。
5、哪里的抹茶 蛋糕好吃自制抹茶蛋糕最好。教你怎么做。材料:蛋黄、细砂糖2个、水13克、色拉油、植物油或玉米油20克、低粉20克、抹茶粉30-33克、蛋白质1茶匙、细砂糖2个、鸡蛋33克。最好把它们放在冰箱里冷藏。蛋清和蛋黄的分离。先把蛋白放冰箱里继续冷藏。低粉和抹茶粉的混合物提前过筛一次。将糖加入蛋黄中，搅拌至溶解。先加水搅拌30秒左右，再加入油搅拌至细腻。表层变白，轻轻搅拌，待其下的蛋黄液还是深色时乳化完成。
最后，将水和油混合成均匀的乳化状态。乳化蛋黄糊可以减少油水分离，增加起泡力，使体积变大。与面糊混合可以使蛋糕蓬松柔软，使蛋糕更加细腻柔软。还可以减少烘焙过程中水分的流失，使产品更加滋润，延缓老化，再次筛粉一次性加入，搅拌至粉末消失。搅拌后的面糊是稠的，不是稀的。如果很稀，就是前面乳化不够，导致混合效果不好。这时烤箱可以预热，这个配方的蛋白霜含糖量是蛋白含量的一半左右，所以可以分三次加糖。
6、做 蛋糕什么牌奶油最好?制作蛋糕时，选择的面霜品牌主要考虑口感和品质。一般来说，高脂的淡奶油更适合制作蛋糕，因为它质地饱满，口感细腻，烘焙后不易融化，所以能保持蛋糕的形状和美感。对于产品品牌的具体选择，可以参考消费者评价或者专业评价。市面上比较流行的蛋糕面霜品牌有宾得Galassa安佳等亚欧品牌。但是蛋糕奶油在不同国家和地区的需求和口味是不一样的，这也导致了不同地区的奶油在选择和口味上的差异。
不过做蛋糕的时候一般会用到淡奶油，常见的品牌有AnchorTatuaChef。此外，还有一些专门用来制作蛋糕的面霜品牌，如WhipcreamDreamwhip等。建议大家根据自己的口味和材料的可获得性来选择合适的面霜品牌。用于蛋糕的面霜要考虑口感和稳定性。以下品牌的面霜比较受欢迎:1。安佳:顺滑易发，适合制作蛋糕奶油抹茶等。2.新西兰主播:质量比较稳定，鲜奶味重，口感顺滑。
7、深圳什么 蛋糕好深圳最顶级的店蛋糕店家:马卡烤箱快乐蛋糕，瑞可爷爷的店KRORAINA楼兰蛋糕DIY亲子生日蛋糕柯松芳21cake，一点点美，每一个客人的心。1马卡烤箱蛋糕:这个蛋糕店是深圳的手工裸店蛋糕店跟其他的不一样蛋糕店味道好入口即化，很多深圳人都喜欢吃。这家餐厅蛋糕品种繁多，食材都是天然的，营养丰富，味道鲜美。
蛋糕很多水果都是当天新鲜当天做的蛋糕，送货时间准时，服务也比较好。地址在罗湖区金稻田路，Rico爷爷的店:这个牌子的蛋糕相信很多人都喜欢。这个牌子的蛋糕品种很多，味道很好很好吃，这个牌子的巧克力凹蛋糕很好吃，有新鲜的茶香。4KRORAINA楼兰蛋糕:这个蛋糕店的评价还不错，蛋糕好吃甜而不腻，很多小朋友都喜欢吃这个蛋糕。
