\r\教你如何在家做饭蛋糕如何在家做饭蛋糕只好吃,可以用锡纸盖住，做成帽子那么高那么鼓，不影响烘烤过程蛋糕爬高\n\n170~180度烘烤30分钟左右，再150度烘烤20分钟左右\n\n\n\放上锡纸后，高低温烘烤不会那么容易开裂，颜色也会更好看。
一般来说，8寸的如果从火底150度烤50分钟左右，15分钟后开始膨胀，25分钟后继续膨胀。到35分钟，这个高度就是最大高度，45分钟左右回落。这时候差不多可以烤了。我基本上烤了46分钟就拿出来了。
/image-鲜鸡蛋2/ 500g，白糖350g，精白面粉350g，泡打粉2.5g，生油25g。\ r \教你如何在家做饭蛋糕如何在家做饭蛋糕只好吃。1.将新鲜鸡蛋去壳，加入白糖，用三四筷子打匀，先轻后重，再慢再快，约15 ~ 20分钟，使鸡蛋的液体发酵起泡。\r\n 2。将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜搅拌过猛，以免面粉变硬，收缩成块，使蛋糕变松。\ r \ nIII。准备一个蒸的模具蛋糕，或者一般家用的金属饭盒。在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。用开水蒸三分钟，直到皮在蛋糕上结痂，然后降温(锅里加点凉水)，蒸10分钟左右，在蛋糕上定型；再次大火加热至蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。
先分离蛋白(无水无油)【零失败】没关系的裸果蛋糕裸芒果蛋糕完美奇峰胚的做法第二步搅拌一块湿料。
3、烤 蛋糕用不用贴粘膜,能不能用别的代替?可以用锡纸盖住，做成帽子那么高那么鼓，不影响烘烤过程蛋糕爬高\ n \ n 170 ~ 180度烘烤30分钟左右，再150度烘烤20分钟左右\ n \ n \ n \放上锡纸后，高低温烘烤不会那么容易开裂，颜色也会更好看。
