使用低筋面粉的做法75g可可粉10g蛋黄3个蛋清4细糖35g蛋黄糊色拉油40g水60g可可脂波点蛋糕滚/将可可脂波点与蛋黄分离的做法蛋糕滚第一步:蛋黄中加入35g细糖，用打蛋器打至起泡,第三步搅拌均匀可可脂波点蛋糕滚,心形蛋糕O形卷的卷法第五步然后加入蛋黄，用蛋字搅拌均匀,打至湿发泡可可脂波点蛋糕滚,可可脂波点蛋糕滚的做法第二步筛入低筋面粉可可脂波点蛋糕滚入蛋黄糊中。
菠萝蛋糕擀面的方法1。分离蛋黄，加入20克糖，搅拌均匀。让糖和蛋黄充分混合。2.加入植物油，搅拌均匀。3.然后加入纯牛奶，搅拌均匀。4.最后在蛋黄液中加入低粉，搅拌均匀。5.将蛋清分开，加入几滴白醋。6.用电动搅拌机低速打圈搅拌。其间，大泡开始时，加入10克白糖搅拌均匀，再加入10克白糖继续搅拌均匀，最后加入10克白糖搅拌至干透起泡。这时候用搅拌器就能拉出一个小尖角。
它曾被称为理想的雪利酒泡沫。8.然后，将1/3的雪莉泡泡放入蛋黄液中，搅拌均匀。9.将剩余的雪莉泡泡全部倒入蛋黄液中搅拌均匀，不要搅拌以免消泡。10.这是均匀混合蛋糕糊状。11.再拿一个锅，加入巧克力，煤气炉用最小的火就化了。12.拿一个碗，往碗里放2汤匙蛋糕。13.加入巧克力液体。14.充分搅拌形成巧克力糊。15.将巧克力糊放入裱花袋中，切掉顶端，留下一个小口。
配料:低筋面粉80g可可粉10g鸡蛋4个细糖60g蛋白细糖20g蛋黄玉米油50g牛奶60g白醋几滴波点可可蛋糕超详细方法:首先把所有的材料准备好，做好准备是成功的开始！将糖、牛奶、玉米油放入盆中，充分搅拌混合乳化。把蛋黄和蛋白分开。盛蛋清的碗要无油无水，蛋黄不能混进去。你可以把它们一个一个分开。如果有坏人或者蛋黄碎了，可以拿一个新的鸡蛋继续分离。
将低粉筛入蛋黄糊中，拌匀。这里可以用手动打蛋器搅打混合，不用担心串线。蛋黄糊拌好后，开始打蛋清，用低档打至粗，加入白醋。分两次加入细糖，打蛋清，直到能拉出大钩。如果这里太干蛋糕卷起来容易开裂。将三分之一蛋清倒入蛋黄糊中，用橡胶刮刀上下搅拌均匀，然后倒入蛋清中上下搅拌至细腻无颗粒。搅拌时不要转圈搅拌。取少量蛋糕糊，放入纸袋中，在铺有油纸的烤盘中剪成整齐的小圆圈，然后放入预热150度的烤箱中烤两分钟定型。
