用具:搅拌桶、筛子、小锅、纸垫蛋糕环烤盘蛋糕板,海绵蛋糕分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，根据制作方法不同分为,用具:搅拌桶筛垫纸蛋糕环蛋糕盘,用具:搅拌桶筛垫纸蛋糕环蛋糕盘,用重物按下开关，香味出来就好了电饭锅停工鸡蛋糕,用烤箱和电饭煲做饭蛋糕的难度是不一样的。
网络名人巧克力蛋糕的做法和详细步骤。海绵的做法蛋糕海绵的概念及制作原理蛋糕海绵蛋糕是在蛋液中充入大量空气，加入面粉烘烤而成的一种蓬松点心。因其结构类似多孔海绵而得名。国外也叫泡沫蛋糕国内也叫青蛋糕等。在制作蛋糕的过程中，高速搅拌降低了蛋白质中球蛋白的表面张力，增加了蛋白质的粘度。因为粘度大的组分前期有助于泡沫的形成，所以很快被抽入空气中形成泡沫。
变性的蛋白质分子可以凝结成一层皮肤，形成一层非常牢固的薄膜来包围混合的空气。同时，由于表面张力的作用，蛋白质泡沫收缩，变成球形。另外，蛋白质胶体具有粘性，添加的面粉原料附着在蛋白质泡沫周围，使得泡沫非常稳定，可以保持混合气体。在加热过程中，泡沫中的气体受热膨胀，使产品疏松多孔，具有一定的弹性和韧性。第二块海绵蛋糕制作海绵的配料是鸡蛋、糖、面粉和少量的油等。其中，鲜鸡蛋是制作海绵最重要的条件蛋糕，因为鲜鸡蛋的胶体溶液稠度高，能注入气体，气体性能稳定，存放时间长的鸡蛋不适合制作/1233。
用微波炉做海绵蛋糕所需材料:低筋面粉...150克细糖...100克鸡蛋...3个发酵粉...1汤匙鲜奶...1/3杯色拉油...4汤匙。步骤:取3汤匙。鸡蛋打成蛋液，再慢慢加入细白糖，充分打至起泡。面粉过筛后，与粉状鲜奶色拉油一起慢慢倒入蛋液中，用胶刀轻轻搅拌均匀，分成三份。如果有气泡，点击模型。
备注:1。海绵蛋糕烤好后应立即取出，模型垂直轻落，这样蛋糕就不会塌陷，可以轻松取出。2.吃的时候可以根据喜好倒一点蜂蜜或者果酱。大理石蛋糕材料低筋面粉4份-糖20g鸡蛋2汤匙。
