1，盐渍樱花温水浸泡1小时，吸干多余水分，放入奇峰模具,制作方法慕思蛋糕:\r\n\r\n将蛋清、奶油和炼乳放入容器中，加入糖,将蛋糕糊倒入模具中，抖落大气泡；\n8,过长的花梗可以修剪；\n2,把蛋清和蛋黄分开,取1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊中；\n5。
1，盐渍樱花温水浸泡1小时，吸干多余水分，放入奇峰模具。过长的花梗可以修剪；\n2。把蛋清和蛋黄分开。\n练习:\n1。将玉米油和牛奶混合，充分搅打乳化，然后加入蛋黄搅打均匀；\n2。筛入低筋面粉，搅拌成均匀的面糊；\n3。先用电动打蛋器把蛋白打成粗泡状态，再加几次糖打成硬泡状态；\n4。取1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊中；\n5。用刮刀搅拌均匀后再倒回蛋白奶油；\n6。用刮刀搅拌混合，注意手法，避免消泡；\n7。将蛋糕糊倒入模具中，抖落大气泡；\n8。烤箱预热170度，放在中下层，烤40分钟左右，烤好后马上翻过来，冷却脱模。\n经验共享:\n1。蛋清容器一定要无油无水，否则会影响运送；\n2、混合蛋清奶油和蛋黄糊，可以切拌、舀拌、搅拌，也可以自己动手，但一定不能转圈搅拌，会消泡；\n3。以烘焙温度为参考，根据自己烤箱的温差适当调整；\n4。脱模前倒扣冷却，以免结构不稳定。
制作方法2、浪漫的 樱花慕斯 蛋糕,究竟该如何去制作呢?
慕思蛋糕:\ r \ n \ r \ n将蛋清、奶油和炼乳放入容器中，加入糖。(可以加水果，硬切成特小丁，橘子等东西先去皮，比较麻烦，)用打蛋器把它们打好。拿出来很方便，将打好的果肉倒入容器，放入冰箱冷冻2小时左右。拿出来，扣上慕斯，加奶油，放水果等等做装饰，就好了。
