蛋糕的方法首先要准备好蛋糕的原料，包括鸡蛋、面粉、牛奶、糖盐和食用油,鸡蛋打碎大约3到4块，然后分离鸡蛋的蛋清,2鸡蛋将蛋黄和蛋清分开,如果你做蛋糕4鸡蛋放4勺白糖和3勺面粉，你用鸡蛋做面粉，但是白糖用一斤面粉做的鸡蛋没有白糖多,Do蛋糕四鸡蛋放72克面粉。
Do 蛋糕正确比例:鸡蛋5块牛奶40g糖50g玉米油40g低筋面粉80g。简而言之，-2/牛奶、糖、玉米油、面粉的比例可以简单写成5:4:5:4:8。蛋糕的方法首先要准备好蛋糕的原料，包括鸡蛋、面粉、牛奶、糖盐和食用油。首先要强调的是制作过程中不要沾一滴水，所有的器皿在使用前都要晾干。鸡蛋打碎大约3到4块，然后分离鸡蛋的蛋清。
直到鸡蛋是泡沫状的白色，为了突出蛋清的甜味，可以往里面加点盐和一勺糖、白糖。用筷子继续搅打鸡蛋，稍浓时加入一勺白糖，继续搅打鸡蛋，直到清澈为止，15分钟左右，你会看到已经变成奶油的形状。而且筷子上的棍子不会掉。其实这个过程很痛苦，会持续15分钟。大家都要好好掌握。然后在分离出来的蛋黄里放两勺糖和三勺面粉，加入六勺牛奶搅拌。搅拌后倒入一半刚打好的奶油蛋清。这里需要注意的是，其次是上下搅拌而不是用筷子划圈。搅拌均匀后，倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌。然后将电饭锅预热，大约一分钟后取出。在电饭煲中加入一点食用油，在锅内均匀涂抹，防止粘锅，然后把刚刚搅拌好的东西倒入电饭煲中，然后上下晃动，再按下烹饪按钮，两分钟左右就会自动跳到保温档。这时候用毛巾盖住电饭煲的门，大概二十分钟左右，然后按下煮饭键，煮二十分钟左右。
电饭煲蛋糕第一个食谱材料:面粉150g，糖150g，黄油100g，牛奶50ml，鸡蛋3块。把蛋清和蛋黄分开，蛋清加糖一次性加完糖，我却加了三次。蛋黄中加入糖和牛奶搅拌均匀，然后加入融化的黄油搅拌均匀。将面粉粉放加入到混合好的蛋黄糊中，因为蛋黄糊比较小。将上面准备好的面粉和蛋黄糊加入蛋清中，搅拌均匀。将电饭锅预热，涂上油，将准备好的蛋糕液体倒入锅内，按下煮饭键。保温半小时，然后按下烹饪键，然后跳到保温档。第二个方形电饭煲制作蛋糕材料:面粉110g，糖110g，鸡蛋5件，黄油少许，牛奶50g或60g。面粉和糖的比例是1:1。其他的东西都可以放起来。1.把面粉筛三四遍。2 鸡蛋将蛋黄和蛋清分开。3.在蛋清中放一点盐有助于打发掉四打蛋清，直到蛋清盆倒过来。只需从五个中取三分之二的糖，剩下三分之一的糖在打蛋清的过程中放入蛋黄中。将蛋黄搅拌均匀，直到蛋黄的颜色变浅。77将黄油和牛奶加入蛋黄糊中，同样搅拌均匀。8过筛的面粉可以分几次放入蛋黄糊中，或者搅拌均匀。79现在把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀10次。电饭锅稍微预热一下，抹上黄油，把面糊倒入11，盖上盖子，压煮12分钟，就跳到保温了。
