如果你想寻找不含糖替代品和过量蔗糖的蛋糕，这里有一些可选的选择:\nFruit蛋糕:水果蛋糕是一种以水果为主要成分，以蛋白粉为辅助的蛋糕,如果想做无糖蛋糕，可以用木糖醇代替白糖做无糖蛋糕，对高血糖和糖尿病人是安全的,\n蛋糕卷:蛋糕卷是一种以蛋白质和低筋面粉为主要成分的蛋糕，通常不需要添加过多的蔗糖,“你不需要糖，但是不加糖的蛋糕会很难吃。
“你不需要糖，但是不加糖的蛋糕会很难吃。蛋糕被送来的鸡蛋弄软了，是糖让送来的鸡蛋不起泡。如果不喜欢太甜的，可以试试麦芽糖醇或者阿斯巴甜。不加糖糕的做法:食材:低筋面粉50g，鸡蛋3个，大豆油35g，酸奶45g，新鲜柠檬汗1g。
需要糖。如果想做无糖蛋糕，可以用木糖醇代替白糖做无糖蛋糕，对高血糖和糖尿病人是安全的。木糖醇的甜度略低于白糖，但白糖的甜度较高，木糖醇的甜度令人生厌。超市一般没有，只是网购。\ r \无论是白糖还是木糖醇作为代糖，至少需要相同。糖赋予蛋糕甜味，打发蛋清时加入糖，使蛋白质处于更稳定的状态，空气更好地“打洞”到蛋白质中，形成大量气泡，这样就可以做出体积膨胀柔软的蛋糕。
不加糖的味道差多了。如果单纯不想加糖，可以用木糖醇代替白糖或者减少糖的用量。我自己做的，配方中糖的量减少了一半左右，味道微甜。\ r \但就热量而言，蛋糕里有鸡蛋和油，加点糖没问题，不会吃太多。
4、有没有哪款糕点, 不加代糖的,也没有很多的蔗糖,也不需要特别甜?如果你想寻找不含糖替代品和过量蔗糖的蛋糕，这里有一些可选的选择:\ nFruit蛋糕:水果蛋糕是一种以水果为主要成分，以蛋白粉为辅助的蛋糕。因为水果本身含有天然糖分，所以不需要额外添加代糖或过多蔗糖，\n蔓越莓松饼:蔓越莓松饼是一种以蔓越莓为主要成分，辅以低筋面粉和蛋白质的松饼。蔓越莓本身有一定的酸甜味，不需要加太多的蔗糖，\n干面包:干面包是一种不含蔗糖的饼干，通常由低筋面粉、鸡蛋、牛奶等基础原料制成。因为没有糖，所以味道会比较淡，\n蛋糕卷:蛋糕卷是一种以蛋白质和低筋面粉为主要成分的蛋糕，通常不需要添加过多的蔗糖。同时，由于蛋白质的加入，蛋糕的味道更清淡，不会太甜，\ n需要注意的是，虽然这些蛋糕可能不含糖替代品和过量的蔗糖，但某些成分仍然含有一些糖和热量。因此，如果有特殊的饮食需求，最好在购买和食用前仔细阅读产品标签，根据自身情况合理选择。
