从烘焙、装潢的基础知识，掌握各种蛋糕面包、饼干、甜品的制作，熟悉蛋糕店的经营管理,比较常见的有蛋糕面包饼干，还有我们通常所说的甜品，比如雪糕薛梅娘芝士布丁蛋糕酸奶系列牛奶蛋糕美乐家蛋糕lava,10.将第一行的蛋糕分别放入盒子中,10.将第一行的蛋糕分别放入盒子中。
妹妹马卡龙泡芙慕思蛋糕西点和法式甜品最大的区别在于范围的不同，两者之间的关系是包含与被包含的关系，也就是西点包含了我们所说的法式甜品。西点是西式点心，是一个统称，包含很多种。比较常见的有蛋糕面包饼干，还有我们通常所说的甜品，比如雪糕薛梅娘芝士布丁蛋糕酸奶系列牛奶蛋糕美乐家蛋糕 lava。
甜品:包括法式甜品、酥糖、可可和抹茶、美乐家。主要学习对设备和材料的了解，糖斑的制作方法，咸斑的制作方法，木丝胚低的制作方法，千层皮的形成和制作。比如烘焙甜品有很多种，蛋挞雪花酥牛轧糖，美乐家盒子，海南新东方都可以学习。干制食品、法式甜食、慕思食品、奶油、切片食品、丹麦食品、欧式面包、甜点、常温甜点。从烘焙、装潢的基础知识，掌握各种蛋糕面包、饼干、甜品的制作，熟悉蛋糕店的经营管理。
想了解的可以点这里，望采纳。西点，简称西点，主要指来自欧美国家的小吃。它是由面粉、糖、油、蛋和乳制品经过一系列工艺过程制成的食品。目前，西式糕点的分类还没有统一的标准，但在工业和教学中，西式糕点往往根据其加工工艺和毛坯性质分为蛋糕混合糕点、酥饼、泡芙、饼干、冷冻甜食和巧克力。1.:蛋糕是西点一种大块形状的产品。具有组织柔软、口感香甜、装饰美观的特点。
3、当今最流行: 水果 盒子 蛋糕怎么做如何做好水果盒子蛋糕主料:细砂糖4个、橄榄油60g、低筋面粉40g、牛奶52g、淡奶油52g、火龙果350g、猕猴桃1个、细砂糖4个、35g水果。首先，分离蛋黄。2.在4个蛋黄中加入52克纯牛奶和40克橄榄油，搅拌均匀。3.然后筛入52克低筋面粉，搅拌成无颗粒面糊待用。4.4蛋清，分三次加入60克细糖，打至坚硬起泡。
6.然后倒入有硅胶垫的方形烤盘里，抹平，摇匀。7.放入烤箱中间，上下火200度，烤20分钟，取出。在烘焙的过程中蛋糕，打发走淡奶油，冷藏备用。8.将烤好的蛋糕扣在烤网上冷却，盖上吸油纸，防止失水。9.切掉蛋糕的冷却边，分成8等份。10.将第一行的蛋糕分别放入盒子中。11.将鲜奶油放入裱花袋中，然后在蛋糕片上挤出一层鲜奶油。
