\r\nPour蛋糕糊入模具，撒上熟白芝麻,老式的无水-1/Steps\r\n1,全蛋液一次性加糖,将打好的蛋白和蛋黄糊混合均匀,将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入盘中，将一个全蛋打入蛋黄盘中,\r\n蛋糕用花生油刷模具，保证蛋糕不接触模具,蛋糕贴就可以了。
老式的无水-1/Steps \ r \ n1。全蛋液一次性加糖。\ r \ n2。\ r \用电动打蛋器低速搅打，蛋液颜色变浅，体积变大时，继续以最高档搅打。\ r \ n3 .\ r \等蛋液完全分散(打蛋器提起蛋液不会完全消失)。\ r \ n4。\ r \将低筋面粉分两次筛入，并快速剪切和混合均匀。\ r \ n5。\ r \倒入花生油，搅拌均匀。\r\n6。\r\n 蛋糕用花生油刷模具，保证蛋糕不接触模具。\ r \ n7。\ r \ nPour 蛋糕糊入模具，撒上熟白芝麻。\ r \ n8。\ r \烤箱预热，175度上下加热，中层烤15到20分钟。
主料:鸡蛋3个，低筋面粉35g，玉米淀粉10g，白糖35g \ n辅料:油40ml，盐少许，白醋3滴\n\n1、称好糖和面粉。\n\n\n2。将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入盘中，将一个全蛋打入蛋黄盘中。\n\n3。蛋黄中加入油，搅拌均匀。\n\n4。筛入面粉，拌匀成蛋黄糊。\n\n\n5。在两个蛋清中加入盐、白醋和糖，搅拌至干并起泡。\n\n6。将打好的蛋白和蛋黄糊混合均匀。\n\n7。装入模具。\n\n8。在预热的烤箱中以175度烘烤15分钟。\n\n9。制成品
method/step \ r \ n在干净的容器中打四个鸡蛋，倒入全部白糖\ r \ n \ r \ n \ r \将盛有蛋液的碗放入40度左右的温水中高速搅拌\ r \ n \ r \ n直至蛋液膨胀。然后搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。蛋糕贴就可以了。\ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \蛋糊调好后，从高处倒入烤盘，抹平表面，放入烤箱预热180度，中下层180度，20分钟左右。
4、 无水 蛋糕的制作方法?配料:鸡蛋4斤或6斤，糖6斤或4斤，超细粉4斤或4斤，香兰素10 g，牛奶香精10 g。\r\n第一步:\r\n1，将白糖、鸡蛋、香精一起搅拌，直到白糖完全融化；\r\n2。按照现在27到30度的温度，加入面粉4分钟左右，搅拌1分钟左右；\r\n3 .后托盘三分之二满，温度210摄氏度。
