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平底锅做菜芒果千层蛋糕容易做到的，我都试过，我也能成功。材料:纯牛奶220g，淡奶油240ml，芒果 120g低筋面粉，草蛋3个，糖粉20g，精制糖40g，黄油15g。制作步骤:1。准备好食材称重，将鸡蛋敲入大口器皿中，加入糖粉。用手动搅拌器搅拌均匀。加入牛奶，用打蛋器打匀。筛入低筋面粉。2.加入融化在水中的黄油，搅拌均匀。将准备好的面糊用细筛过筛。
3.用刷子在锅里刷一点油，用勺子往锅里倒一勺面糊，小火待面糊凝固起泡后取出，依次完成。4.把面皮放到网上晾凉备用，把奶油打好。400克奶油加45克糖。可以根据个人喜好增减糖量，用电动打蛋器打奶油。芒果洗净切成小块。切芒果放入托盘备用。5.把皮叠在一起，放一个盘子在上面，用刀把不规则的皮切掉。不影响口感。6.在蛋糕盒的底部铺上一层饼皮，涂上一层奶油，再铺上一层芒果，再盖上一层饼皮，如此反复完成饼皮。
配料千层低筋面粉110g细砂糖35g全蛋液100g鲜奶370g黄油30g淡奶油30g馅料芒果肉适量淡奶油500g细砂糖30g零基础准备芒果123444。8寸法以芯为中心准备好所有材料，将芒果分成肉多的三份，用刀尖切出一个正方形的格子，递过去，然后用刀沿着果皮切开果肉开始制作千层皮:黄油，绝缘水，融化成液态。小贴士:你也可以用微波炉或烤箱稍微加热融化鸡蛋、奶油、糖、盐、牛奶和融化的黄油。用手拍打，继续筛入低筋面粉。用手动鸡蛋搅拌均匀至基本无颗粒，面糊可反复过筛三次。小贴士:如果面糊中有颗粒，用刮刀边滚边筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。小贴士:调好面糊后静置半小时以上，以使材料互相融合，煎出的皮会软而韧，准备不粘锅。小贴士:小火锅加热后做千层 蛋糕。选锅很重要，一定要不粘。最好把锅离火，倒入一勺面糊，马上摇一摇，面糊抹匀，不要翻面。小贴士:1。煎皮前先把面糊搅拌均匀。这样不会造成面糊太稀太稠。2.每勺的量要尽可能的一样。3.这个千层地壳的配方可以做成10-13块左右的8寸千层地壳。4.炸皮是重点，要有耐心，不要翻面，炸到冒泡就行了，马上就差不多好了。把它们一个个整齐地摊开，然后用阿木斯圈把它们围起来。小贴士:1。每次做饼皮都要让锅稍微冷却一下，否则如果锅过热，面糊一倒进去就熟了，导致千层饼皮不够平整。
