经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心,蛋糕是面食的一种，通常是甜的,Making蛋糕原料比例:鸡蛋3个，糖10克，油35克，低筋面粉50克，牛奶40克,典型的蛋糕是烘焙而成,蛋糕以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料,\r\n蛋糕是一种古老的西式糕点，通常用烤箱制作。
material；一斤面，一斤鸡蛋，一斤白绵糖。\r\n成分；5克蛋糕油，泡打粉5克，香精少许，也可以。\ r \操作；将鸡蛋打入锅中，加入糖，用3-5根筷子夹在手里。把它们摊开往一个方向打，直到蛋液起泡，然后加入面粉，蛋糕油，泡打粉，继续打香精。如果比较稠，加点水，不要太多，直到面液透明，再烤。
Making 蛋糕原料比例:鸡蛋3个，糖10克，油35克，低筋面粉50克，牛奶40克。将蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中加入35g油、10g糖和40g牛奶，搅拌均匀。筛入面粉，画一个Z，搅拌均匀。在蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入5克糖搅拌。在鱼眼泡中加入5克糖，打至泡沫细腻。继续加5克糖做一个小尖钩。\r\n 蛋糕是一种古老的西式糕点，通常用烤箱制作。蛋糕以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。蛋糕是面食的一种，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，低脂蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)。
3、 蛋糕的做法及配料 比例多少?材料:\r\n(8英寸)\r\n 4个鸡蛋、90g糖、60个色拉油\ r \ n c、1汤匙朗姆酒或果酒、110g低筋面粉、1汤匙发酵粉。\ r \ n3杯生奶油和120份糖粉，\ r \适量的糖粉用于装饰。
