电饭煲可以做面包了，再也不用出去买了。按量打鸡蛋，一般来说四个为标准，然后把蛋清分开。用打蛋器打蛋白，一开始加一点盐。为了突出甜味，加一勺糖继续打。当蛋清打到下图所示的浓度时，加入第二勺糖，继续搅拌。如果没记准时间，应该是45分钟。当蛋清浓度基本符合要求时，用筷子顺时针搅拌23分钟，变成奶油状，筷子不会脱落。在蛋黄中加入2汤匙糖、3汤匙面粉和6汤匙牛奶。
5、电 压力锅做 蛋糕怎么做准备材料:面粉80g泡打粉5g鸡蛋4个牛奶60ml糖80g油少许果汁先把蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合后，将面粉和泡打粉倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。注意不要长痘痘，不然就生了。然后我开始打蛋白。估计很多人都没有打蛋器，所以我决定再牺牲一个，手动打鸡蛋，看看会怎么样...没有打蛋器的可以用五根筷子一起打一会，可以看到一些气泡。加入40克白糖，或者分两次加入白糖，继续打...直到蛋白的泡沫被引发，就好了。
6、电 压力锅做 蛋糕的方法电 压力锅怎么做 蛋糕电饭煲蛋糕教程。喜欢吃的人蛋糕可以用电压力锅做简单蛋糕在家。该方法简单易行。甜点会让人开心。希望大家能享受制作食物的过程:鸡蛋4个，糖80g，面粉100g，这是制粉师常用的，不一定用低筋面粉。做法:1。用打蛋器打4个蛋清，边打边加糖。2将4个蛋黄打散，加入到打好的蛋清中。3轻轻搅拌面粉和蛋白。注意，搅拌均匀即可，不要反复搅拌，这样可以保持蛋糕的柔软。
5设置为蛋糕 program，就等着吃蛋糕。烤的时间比较长，30分钟左右，一直是无压的。蛋糕注如果你不知道100克糖是什么，你看到了吗？右边的勺子舀了7次。鸡蛋是参照物，可以目测勺子的大小。打蛋白的时候千万不要掉蛋黄。否则，你的手臂可能会骨折，你可能无法摩丝。不像烤箱，锅底侧是彩色的，顶侧是白色的，非常好看。
7、 蛋糕的做法电 压力锅电 压力锅做 蛋糕的方法1鸡蛋5个，牛奶66克，面粉83克蛋糕面粉，玉米油66克，糖50克，柠檬汁几滴，玉米淀粉17克。2蛋清和蛋黄的分离。3将牛奶放入牛奶锅中，用小火加热，直到周围有I个微小的气泡。马上离火，和玉米油混合均匀。4.将蛋糕面粉筛入牛奶和玉米油的混合物中，翻炒均匀，加入蛋黄，继续翻炒均匀，搅拌均匀后的蛋黄糊备用。5蛋清中加入玉米淀粉和柠檬汁，用电动打蛋器低速打至有鱼眼泡。
7 压力锅或电饭煲插上电源，功能调整为保温。这一步属于预热。8将打好的蛋清和蛋黄糊混合三次，前两次是将蛋清加入蛋黄糊中搅拌，最后一次将搅拌均匀的蛋清和蛋黄糊倒入剩下的蛋清中搅拌均匀。9取出预热好的电饭煲内胆，将蛋糕糊高高举起，一点一点慢慢倒入内胆，左右摇晃使蛋黄糊均匀，在桌面上垂直摸两下，避免产生气泡。10放入电饭煲或压力锅里。如果是电饭煲，用湿布盖住气孔；如果是压力 pot，打开排气阀。
8、电 压力锅 蛋糕的做法1。把蛋清和蛋白分开，里面跳出类似脐带的白色物质，会影响口感。用打蛋器把蛋白打成泡沫丰富的图形，加入1/3糖，继续打，无颗粒感后再加入第二遍、第三遍。2.快速播放。看，我的打蛋器是隐形的！实现完全发泡。3.如图，说明蛋白质准备好了。然后用糖打蛋黄，直到它没有颗粒感。4.中间一步忘记拍了！把打好的蛋黄倒入几勺面粉里就可以了，尽量少放面粉。
牛奶是面粉的一半多一点，大概和图上的感觉一样。5.然后把打好的蛋清分两次加入面糊，记得要上下搅拌，不要打圈！我在我的盆边上画了几个圈，因为有些蛋白质不能搅拌，所以盆边上的气泡都消失了，变得很细，6.电压力锅内壁涂油脂，不多，就一层。就一点意思，我们不是在吃炸糕！只要不粘锅就行，将锅预热一分钟或半分钟。打开电压力锅，将混合物倒入锅内，摇晃两下将锅底空气排尽，放入内胆按蛋糕键开始烘烤。
