我建议你下次蒸的时候少放点水，鸡蛋和水的比例是2:1,打蛋器不止一个的时候，可以把蛋清和蛋黄分开同时打，这样蛋清不用冷藏就可以马上用，避免崩溃,传统鸡的配方蛋糕有以下材料,\r\蛋清和蛋黄是分开的,\r\蛋清和蛋黄是分开的,\n鸡肉蛋糕蒸法:\n1,\n以下是蒸鸡的详细步骤蛋糕。
general 蛋糕，是一起玩的。\ r \只有一个打蛋器时，先打蛋清。\ r \当有两个打蛋器时，将蛋白和蛋黄分开，同时搅拌。\ r \ n \ r \ nOrdinary 蛋糕不需要分鸡蛋，只需要把整个鸡蛋打在一起。\ r \蛋清和蛋黄是分开的。只有一个打蛋器的时候，要先把蛋白打好(蛋黄里含有油\ r \r\n -卵磷脂，不清洗会影响蛋白的起泡)，然后再打至硬(干)。取出后放入干净的容器中，冷藏保存。这时候只要把蛋黄倒入打蛋器的桶里，不用清洗，然后按添加即可。\ r \蛋清和蛋黄是分开的。打蛋器不止一个的时候，可以把蛋清和蛋黄分开同时打，这样蛋清不用冷藏就可以马上用，避免崩溃。
传统鸡的配方蛋糕有以下材料。在制作鸡蛋、面粉、油和糖时，要用打蛋器把鸡蛋打成泡沫。泡沫越多，鸡肉蛋糕就会越软。和面的时候，把油和鸡蛋、糖混合到面里。
没有鸡蛋了。我建议你下次蒸的时候少放点水，鸡蛋和水的比例是2:1。\ n以下是蒸鸡的详细步骤蛋糕。\n鸡肉蛋糕蒸法:\n1。盆内倒入清水，将鸡蛋打匀搅拌，然后放入蒸笼蒸10分钟取出；2.将锅放在高火上，加入清水，加入白糖、米酒、精盐、鸡精；3.烧开后倒入蒸好的鸡蛋中。
4、请问蒸鸡蛋羹可以不放盐吗?蒸鸡蛋羹可以不加盐吃，可以做成牛奶鸡蛋羹。具体做法如下:\n准备材料:纯牛奶120g，鸡蛋一个，糖少许，黑芝麻少许。\n首先将鸡蛋放入碗中，加入糖，搅拌均匀。\ n \ n \第二步，倒入牛奶，再次搅拌均匀。\ n \ n \第三，搅拌均匀后，用筛子去除杂质。\ n \ n \第四，将碗放入蒸锅蒸12分钟。\ n \ n \第五，料理机将芝麻磨成粉，放入盘中。\n\n \ nVI。取出碗，放上芝麻粉，就可以了。
5、为什么制作 蛋糕时候面粉最后加入?而且要慢慢搅拌最后放面粉相当于搅拌面团的原理一样，只不过一个是蛋液，一个是水...慢慢搅拌是为了搅拌均匀，但是搅拌次数太多会把送来的蛋液榨干，所以最好用机器搅拌，最后用手刮底部和侧面的面粉，搅拌均匀。
