糖霜配方方法:120克5蛋白粉:1。蛋白打匀，加入1/3糖粉，搅拌1分钟，分几次加入糖粉中速打糖皮:棉花糖160克，糖粉300克，水1 1/2汤匙，食用色素，擦手用白油。1.棉花糖，最好是白色棉花糖。2.用微波炉大火蛰一分钟。看到棉花糖鼓鼓囊囊的，就可以拿出来搅拌。3.加入糖粉，搅拌均匀。因为糖会碰到手，可以用白油把糖揉成一团。5.将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱过夜。
4、怎样做 翻糖 蛋糕?嗨，我回来了。制作翻糖-2/你需要准备蛋清、黄油、糖粉、翻糖、香草粉、糖、盐、色拉油、鸡蛋和低筋面粉。首先，分离蛋黄。然后在蛋黄中加入1/4的糖，混合搅拌均匀，分三次加入低筋面粉和盐，将搅拌好的糖粉加入蛋清中，用电动打蛋器打成白色泡沫，滴入白醋搅拌均匀，直到三维尖端可以拔出，将1/3的蛋白倒入蛋黄液中，搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白，自下而上轻轻搅拌混合，然后倒入模具中，预热烤箱。180度烤40分钟左右，用糖扑将糖粉均匀的铺在上面，然后用牙签蘸上糖饼上的粉色颜料，均匀的揉成你理想的颜色，用擀面杖擀成圆形的片，然后用五瓣花模取出糖花，再用大的五瓣花模取出糖花备用。用小圆头在操作海绵上按压糖花的中心点，再用大圆头把每朵花放在中间点上。这样完成，可以让它更有立体感。全部做好之后，可以在中间画很多花蕊，然后用珍珠糖装饰，再准备一个糖糊搓成条，用剪刀剪成段，搓成花蕊。用同样的方法制作其他蛋白糖粉，称取黄油，放入容器中搅拌均匀，混合成蛋白糖粉，铺在/1233上。准备好需要的薰衣草糖饼，然后卷成大圆块，盖在蛋糕上。多余的边角要清理干净，准备好树干需要的红糖糊，卷成长条，涂上蛋白糖衣贴在蛋糕，树脂根据自己的喜好贴，以后做的花苞也要贴。将所有的蓝糖饼搓成细长的条状，再搓成麻花状，放在蛋糕的底部做成蛋糕圈，这样翻糖-2/就做成了。
5、 翻糖 蛋糕怎么做翻糖蛋糕材料:蛋糕体:低面粉65g黄油30g牛奶30g糖40g鸡蛋3个奶油:黄油100g淡奶油150g糖粉30g。2蛋清加糖分三次打至变硬起泡，然后用蛋黄切两次拌匀，倒入6寸模具中，放入预热到170度的烤箱，150度烤50-55分钟，取出冷却。
2将冰鲜蛋糕两切成4块，涂上奶油重叠，用奶油抹平整个蛋糕冷藏过夜。用干佩斯和一点颜料做花，用翻糖 wrapper装饰，主料低筋面粉100g鸡蛋150g 翻糖500g辅料植物油25g蓝莓果酱适量红曲粉适量白糖10g色素少许白糖75g第一步。准备食材，2.将所有鸡蛋和75g糖放入打蛋器。3.如果开到三档以上，蛋糊就没那么容易消失了。
