在多次未果的情况下，终于总结出了做好吃的蒸的秘诀蛋糕,家常清蒸蛋糕食材:4个鸡蛋这次只用了蛋清，没有加蛋黄,最近在家里尝试蒸蛋糕,教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃,在这里给大家分享一下我的蒸法蛋糕,材料:白糖3大勺，南瓜150g家常蒸蛋糕做法1蛋黄和蛋清的分离,蒸的做法蛋糕:首先准备好材料。
我特别喜欢自己做吃的，尤其是蛋糕之类的，但是家里没有烤箱，很多东西都做不出来。没有烤箱，我不得不尝试不同的方式。最近在家里尝试蒸蛋糕。在多次未果的情况下，终于总结出了做好吃的蒸的秘诀蛋糕。简单好吃，没有烤的辣蛋糕，更适合老人小孩！在这里给大家分享一下我的蒸法蛋糕。材料:面粉100左右，牛奶120左右，鸡蛋三个左右，泡打粉两勺，盐一点点，油一点点。更多步骤:首先把牛奶加热到冒烟，热了就不用烧了。
家常清蒸蛋糕食材:4个鸡蛋这次只用了蛋清，没有加蛋黄。我用蛋黄做冰淇淋！5大勺白糖，150G南瓜，2大勺面粉，1小块黄油，超市买的。不买的话可以不加。也可以用调和油做南瓜酱。材料:白糖3大勺，南瓜150g家常蒸蛋糕做法1蛋黄和蛋清的分离。用三筷子打蛋清，不用多久就会起泡，突出甜味。可以放一点盐花和一勺糖，一直打到有点稠，再继续打...大概35分钟后会变成奶油状，筷子不会掉。这个过程比较关键，不能停。
蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g低筋面粉90g蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g制作方法方法第一步:先制作蛋黄糊，将玉米油和牛奶混合均匀至乳化。第二步:加入过筛后的低筋面粉，画出Z字形，搅拌均匀。第三步:然后加入蛋黄，搅拌均匀备用。第四步:将蛋白糊配方中的淀粉加入糖中，搅拌均匀。第五步:将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打蛋白。
当蛋白打到大鱼的眼睛时，第一次加入三分之一的糖和淀粉。第七步:蛋白泡变成密泡时第二次加入三分之一的糖和淀粉。第八步蛋白质出现颗粒时第三次加入剩下的三分之一的糖和淀粉。第九步将蛋白打至干燥起泡。步骤10开始搅拌面糊，取出三分之一蛋白糊，与蛋黄糊混合均匀。第十一步:将面糊倒入一个8寸蛋糕的模具中，抬高容器让面糊自然下落，然后轻轻抖出气泡，开始烘烤。
4、水蒸 蛋糕的做法和配方全蛋水蒸 蛋糕的做法1食材:6个土鸡蛋小，壳内低筋面粉约290克，白糖140克，玉米油110克，蔓越莓干20克。蒸的做法蛋糕:首先准备好材料。倒入1/3糖和6个鸡蛋，不分离蛋白。分三次倒入糖。3蛋液已经送的差不多了，打蛋器感觉阻力比较大，感觉很稠。4饭端上来后，慢慢倒面粉。面粉要先过筛，就像做菜一样。
5、蒸 蛋糕的制作方法和步骤蒸 蛋糕的 家常做法教程1食材:鸡蛋6个，糖100g，低筋面粉180g，盐0.5g。准备一个干净无水无油的大盘子，打入鸡蛋。3加入0.5g盐，提高甜度。4准备打蛋器。5打至所有泡沫大。6加入一半的糖，继续发。7送至泡末变小变精致。8加入剩下的一半糖，继续发。9送至体积变大变厚，有阻力为止。打蛋器提起来，蛋液就能堆积起来，停一会儿不马上消失也是可以的。然后准备模具。
6、蒸 蛋糕的做法在家做饭蛋糕详细介绍菜系及其功能:在家做好吃的蛋糕蛋糕制作材料:食材:鲜鸡蛋500g、白糖350g、精制白面粉350g、泡打粉2.5g、食用油25g。教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃。1.将新鲜鸡蛋剥壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约1520分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大。
3.准备一个蒸的模具蛋糕，或者一般家用的金属饭盒。在饭盒底部涂一层原油，防止粘底，然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。先用开水蒸三分钟，至皮结壳蛋糕，然后降低温度，锅中加些冷水，蒸10分钟左右，蛋糕再加大火至熟蛋糕，出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。简单蛋糕详细介绍菜系和功能:好吃的蛋糕简单蛋糕制作材料:食材:自发粉190-200克理想牌白糖150克细砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋黄油50克马华牌炼乳20克工具:选择一个漂亮的电压力锅教你简单/1233。
