我做了这个巧克力小蛋糕，用我自己做的巧克力，装饰边缘，撒上可可粉和花生，做成清爽的甜点,巧克力棉花蛋糕配料:低筋面粉50g可可粉8g牛奶50g玉米油40g细砂糖50g烘焙巧克力豆类和四个鸡蛋巧克力棉花-,我提前在模具底部铺了一张烤纸，方便脱模水浴法，水高度在模具内0.5cm左右。
1、请教 巧克力棉花 蛋糕应该怎样做?巧克力棉花蛋糕配料:低筋面粉50g可可粉8g牛奶50g玉米油40g细砂糖50g烘焙巧克力豆类和四个鸡蛋巧克力棉花-。第二步:锅中加入玉米油，加热至有纹路，离火，加入低筋粉和可可粉搅拌均匀。分三次将糖加入蛋清中，搅拌至湿润。第四步稍微冷却到巧克力将面糊加入蛋黄牛奶溶液中，搅拌均匀。第五步:将三分之一的蛋白加入面糊中，搅拌均匀。
第七步:加入烤好的巧克力豆子拌匀。第八步倒入模具，撒一些巧克力豆。第九步烤箱预热180度，水浴烤10分钟，然后上下翻管，170度烤40分钟。你不能一直开着烤箱。第十步烤好了，很香。做法:把锅里的油和鲜奶加热到60-65度。让油远离火。不推荐气味强烈的花生油、芝麻油、橄榄油。我一般用糙米油，葡萄籽油，鳄梨油。其实只要是味道清淡，家里容易拿到的，都可以加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，然后分几次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入整个鸡蛋，直到鸡蛋打完。状态很丝滑！可可蛋黄糊完成蛋白奶油的制作:将蛋白与柠檬汁或白醋、糖分高、中、低三次搅拌，直至湿润起泡，蛋白奶油非常有光泽、光亮。首先将1/3打好的蛋白混入蛋黄糊中仔细搅拌，然后将搅拌好的面糊倒回蛋白奶油中，搅拌成六寸的模具。我提前在模具底部铺了一张烤纸，方便脱模水浴法，水高度在模具内0.5 cm左右！非常少的水。180度烤10分钟固定表面，转140度烤40分钟。到时候会用手背蛋糕，轻拍表面，发出低沉的重击声，手感扎实。把盆拿出来让蛋糕在烤箱里待5分钟，然后140度烤，就出锅了。*我的烤箱是德国B牌烤箱，不用火，让它冷却。
2、 巧克力花生 蛋糕的做法有哪些?前言喜欢做蛋糕，尤其是巧克力 蛋糕，百吃不厌。我做了这个巧克力小蛋糕，用我自己做的巧克力，装饰边缘，撒上可可粉和花生，做成清爽的甜点，主料:低筋面粉、68g鸡蛋、4个辅料:植物油、32g糖、75g牛奶、35g烘焙巧克力适量可可粉、适量花生碎、适量奶油、几滴白醋巧克力花生蛋糕1准备材料、2。分离蛋白和蛋黄，3，向蛋黄中加入25克糖、35克牛奶和32克植物油。
