食材:低筋鸡蛋8个、糖蛋白130g、糖蛋黄90g、牛奶45g、调和油60g、淡奶油60g、糖淡奶油600ml、盐淡奶油20g、糖霜2g、猕猴桃、草莓、蓝莓、火龙果、芒果适量1准备两个干净无水无油的锅，将蛋白和蛋黄分开，2。在蛋黄中加入45g糖，3，轻轻搅拌均匀使糖融化，不要过度搅拌。防止蛋黄乳化4。加入60克调和油，搅拌均匀5。加入60克牛奶，搅拌均匀。将面粉筛入蛋黄液7。将面粉和蛋黄液轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌8。用打蛋器将蛋清打成大粗泡时加入30克1/3糖，继续搅拌9。待粗泡消失后加入1/3糖，继续搅拌10次，直到蛋白液表面出现明显线条，再加入剩余的1/3糖。打至干发泡11干发泡:只需用打蛋器将蛋清液打至搅拌棒从蛋清中提起时变得牢固即可。12在蛋黄糊中加入将近三分之一的蛋清，上下搅拌。禁止转圈，否则蛋清会消泡。蛋糕不会涨。
5、怎么做 简单的 水果 蛋糕Chao简单水果蛋糕练习1。准备所需材料2。把蛋黄和蛋白分开。将糖加入蛋黄中，用打蛋器打至乳化4。倒入牛奶色拉油，继续用打蛋器打。5.继续混好。6.筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。7.搅拌均匀后，8。将蛋清送至鸡尾备用。9.将蛋黄糊和蛋清糊切拌在一起。10.将面糊倒入模具中，用力摇晃几下，将气泡摇出来。11.160度，中层，烤1小时左右。12.烤好后用牙签戳一下，拿出来。如果上面没有面包屑，它就熟了。13.倒扣蛋糕冷却后脱模。
6、 生日 蛋糕的做法今年的生日 蛋糕是粉色少女画风——美人鱼题材。不知道是不是因为女生天性爱美，无论是两三岁的可爱娃娃，十几岁的少女，还是成熟稳重的知性淑女，大多对粉色毫无抵抗力，这大概就是传说中的少女心吧。这款蛋糕有三个特点:一是款式梦幻，适合女生；二是实用简单好用；第三，实用、自然、健康。我们来看看它的具体制作方法。蛋糕胚:鸡蛋、3个低筋面粉、50g细砂糖、40g牛奶、30g植物油、25g装饰:淡奶油、450g细砂糖、35g水果350g粉色颜料、少许粉色巧克力、50g粉色闪粉、少许原味饼干、少许装饰糖珠、小美人鱼饰品、a 1细砂糖、牛奶、植物油、蛋黄倒入盆中，与鸡蛋搅拌均匀
7、 生日 蛋糕的做法, 自制 水果 生日 蛋糕怎么做好七寸奇峰蛋糕1黄桃罐头、1瓶鲜奶油、300g糖、30g巧克力屑、少许步骤1。提示烤七寸奇峰蛋糕准备2。奇峰蛋糕切成两半，准备好黄桃罐头。将一半黄桃切成块。4.将另一半黄桃切片备用。5.称取淡奶油，倒入干净的盆中，加一次糖，开始用电动打蛋器低速打。6.把它打硬。7.取一半鲜奶油，放入事先准备好的裱花袋和八齿裱花嘴中。8.将一块蛋糕铺在滚边架上，抹上一层鲜奶油。细化后，亲自掌握。9.然后压平一层黄桃片。10.再加入一块蛋糕，用抹刀抹平剩余搅打奶油的表面和周边。11.然后把鲜奶油挤成自己喜欢的花形，重叠一圈扁黄桃片，中间和外围撒上适量的巧克力碎。自制水果生日蛋糕刚刚结束。12.切块享用，夹层清晰，蛋糕绵软，奶味浓郁，口感纯正，棒极了。
8、 自制 生日 蛋糕的做法大全生日蛋糕是美食，也是生日的必需品。它最早起源于西方，然后慢慢传到中国，所以你知道，生日/12344。其实蛋糕很好做简单。首先把鸡蛋打成泡沫，然后用奶油做胚，把泡沫坐在奶油上就好。1将蛋黄和蛋清分开，分别放入干净无油无水的容器中。然后打碎蛋黄，加入30克牛奶和糖拌匀，再加入色拉油拌匀。2将泡打粉和盐混合，筛入蛋黄糊中。
4在蛋清中加入70克糖和几滴白醋，用电动打蛋器打到8，分配。5取1/3的蛋清奶油倒入蛋黄糊中，7然后把蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋清奶油中。8用刮刀轻轻快速搅拌均匀，9将混合好的蛋糕糊状物倒入活动底模中。拿起模具在桌子上摔几下，抖出大气泡，然后烤，烘烤:时间和温度仅供参考，请根据自己烤箱的特点提前调整烤箱预热，180度，40分钟。烤好后马上从烤箱里拿出来，倒着冷却，然后脱模。
