慕斯蛋糕用一些巧克力或者面粉和鸡蛋做成的，而且感觉特别好吃，可以自己在家做慕斯-4,制作方法巧克力慕斯蛋糕配料巧克力慕斯层配料:糖粉20g淡奶油60g奶粉30g黑,慕斯蛋糕怎么做,第二步是巧克力慕斯,巧克力慕斯，想学,巧克力慕斯蛋糕方法第一步:制作可可蛋糕。
慕斯 蛋糕用一些巧克力或者面粉和鸡蛋做成的，而且感觉特别好吃，可以自己在家做慕斯-4。慕斯 蛋糕选用的原料应该是低筋面粉鸡蛋，再放点柠檬汁、玉米油、白糖就可以了，这样做出来的慕斯 蛋糕特别细腻好吃。慕斯 蛋糕，区别于普通生日蛋糕，无论是用料还是口感都更好，更受注重健康人群的青睐。慕斯 蛋糕是一种以慕斯粉为主要材料的糕点，是一种冷冻甜点，可以直接食用，也可以做成蛋糕三明治。
折叠练习1 1准备步骤。面粉和可可粉混合后，过筛两次备用。将烤箱纸折叠成20X20的盒子，放在烤盘上。直径18 cm的戒指蛋糕内侧轻轻涂上一层融化的黄油，放入冰箱备用。预热170度烤箱。2将鸡蛋放入盆中，用打蛋器打散。另一盆装满60度热水，把蛋盆放在上面打蛋液。发泡后加入糖继续搅拌。蛋液量3倍时，将下面的热水盆移开。继续搅拌蛋液，直到打蛋器搅拌的蛋液可以写数字，落下时可以清晰看到数字的痕迹。
慕斯蛋糕怎么做？我做不到慕斯-4/，但是我可以在专业学校学习。学校有专业的教学设施，老师现场指导，我学的比较快。材料:淡奶油150克、黄油10克、饼干20克巧克力明胶20克、白糖5克、咖啡20克、可可粉5克、糖粉少许。第一步:所有食材准备好。奥利奥饼干去掉了三明治。20g是去掉三明治后饼干的重量。饼干用慕斯烘焙省略。
3把饼干放在保鲜袋里用擀面杖碾碎，这样就没有大颗粒了。4.将饼干倒入融化的黄油中。5.用硅胶刀搅拌均匀。6 慕斯模具准备好了。这两个模具小了4英寸。用锡纸包好底部，然后放在一个奇峰模具的底部或者找个硬的东西垫在底部，就不用来回搬了。将准备好的饼干倒入装有防漏液的模具中。光滑紧实的饼干。将吉利丁片浸泡在冷水中，直到变软。取5g咖啡粉，倒入碗中，用10g开水冲泡，冷却后备用。将淡奶油倒入打蛋器中，加入白糖用打蛋器打至6，奶油仍能流动。12.将泡好的明胶放入水中融化备用。13.将一半的奶油倒入冷咖啡液中。掺入咖啡香精慕斯糊14这是掺入咖啡香精慕斯糊，颜色略浅，然后将一半的明胶溶液倒入其中，搅拌均匀。剩下的一半倒入防水巧克力糊中，快速搅拌，与明胶溶液混合。
