方法如下:首先准备一个无油无水盆，里面放七个鸡蛋，加入150g白糖。打开打蛋器高速打鸡蛋。一般高速开4分钟就够了。此时蛋液的体积几乎翻了三倍，颜色也变成了白色。把蛋液送到这个状态就够了。3蛋液打散后，在蛋液中加入150g低筋面粉。面粉最好先过筛再加，这样做出来的蛋糕会更细腻。
先在电饭煲内胆刷一层油，这样我们后期脱模更方便。6将面糊从高处倒入电饭锅，倒完后摇晃几下，将里面的大气泡摇出来。然后打开烹饪键，有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键。蒸一个小时左右，直到电饭煲跳到保温按钮。我们用毛巾盖住出风口，然后继续让蛋糕在电饭锅里炖20分钟，让蛋糕在电饭锅里自然冷却。这样不容易造成成品蛋糕因冷而突然收缩塌陷。
8、家庭自制 蛋糕的做法食材:鸡蛋4个，糖适量，食用油少许，盐少许，红枣和葡萄干，牛奶一袋200ml。辅料:面粉适量。1四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。2在蛋黄中加入少许食用油和盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，然后加入适量的低筋面粉。如果没有低筋面粉，可以用普通面粉。我做的就是把普通面粉搅拌成糊状，不会太粘。3接下来，打发蛋清，加入几滴白醋。如果有柠檬，最好滴几滴，加三次糖送。如果有打蛋器，最好是省时省力的。如果不算的话，估计要20分钟才能手动送过来。
9、自己 在家怎么制作 蛋糕的方法我自己在家如何制作蛋糕我自己在家如何制作蛋糕甜品蛋糕是很多人喜爱的食物。从外面买的蛋糕让人越来越不安，所以选择自己做在家，下面分享一下自己的在家怎么做蛋糕吧，自己在家如何制作蛋糕方法1超级简单的维多美同生日蛋糕6寸，新手可以通过高度还原将黄桃罐头沥干备用，如果水分过多，奶油很容易融化。并且影响奇峰蛋糕的口感，把6寸奇峰蛋糕横着切成3份，我在上一本食谱里已经介绍过6寸奇峰蛋糕了，这里就不赘述了。这里用的启丰是在上一本食谱中的鲜奶油中加入细砂糖，电动打蛋器送至中速，如果淡奶油水化了就不能用了所以如果没有掌握好可以调成低速边送边观察状态以免把打好的蛋糕 blank转移到蛋糕 box的底座上放在装饰转盘上用抹刀一楼-因为我们要做的是三层夹9均匀铺一层黄桃罐头。也可以用其他水果代替放第二层蛋糕空白在上面，同样的方法，在第二层蛋糕 blank上抹上奶油，排列好水果。三明治做好了，先绕一圈，再放上去，在四周抹上适量奶油，把锅铲立起来，旋转转盘多次，尽量抹平，然后在上面抹上适量的奶油，手里拿着锅铲，尽量保持水平，转动转盘，仔细整理边角。如果奶油融化到一半，放入冰箱冷冻，然后继续，磨平表面需要更多的练习。将蛋糕底部剩余的奶油放入裱花袋中，选择一个中等大小的8齿裱花嘴，挤在蛋糕的外缘周围，挤圆，然后在中间的新鲜草莓周围放上樱桃，再插入蛋糕 plug-in，三层夹心水果，要保存在冰箱里，在4小时内把口感最好的28寸在家how to make蛋糕胚吃掉，分成三等份，奶油550g，细糖55g，分配到8-0。为防止蛋糕制作时来回晃动，将蛋糕胚放在底座中央，用抹刀固定并在纸袋中放一层奶油，切一个小口蛋糕并用纸袋围起来，撒上适量奥利奥并用抹刀抹平，再加入第二块，在裱花袋边缘挤一圈，中间撒奥利奥边角料，抹平加入最后一块蛋糕胚。在装花袋中放入奶油，在蛋糕胚周围打圈，使蛋糕整体被奶油包裹，用抹刀慢慢放入，然后放入奶油，在裱花袋的裁口处挤一圈玫瑰花，在蛋糕的表面裁上草莓和蓝莓，在美味的奥利奥草莓蛋糕上撒一层防潮糖粉，完成在家如何制作蛋糕的方法。
