2打蛋白:在50克糖中加入70克蛋白，打成泡沫。3制作蛋糕糊:加入30克蛋黄搅拌均匀，再加入300克面粉搅拌均匀，制作蛋糕糊。4烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱，170度烤10分钟，取出，涂上100克奶油。鸡蛋5个，牛奶半盒，白糖适量，面粉100g。做法:2。把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放在两个无油无水的锅里。3.在蛋黄中加入5勺白糖。4.把糖搅拌均匀。5.在蛋黄中加入半盒纯牛奶。6.把牛奶搅拌均匀。7.100g面粉过筛，加入蛋黄中。8.搅拌均匀成没有颗粒的面糊备用。9.几下后加入半勺白糖，少许盐继续打。10.过一会儿，加入半勺白糖和几滴柠檬汁或白醋，可以去除鸡蛋的腥味。11.继续打蛋清，然后加入半勺白糖。12.继续把它们打成奶油状。13.先把一半打好的蛋白放入蛋黄糊中。14.将蛋清和蛋黄糊搅拌均匀，不要打圈，否则蛋清中的气泡会被打爆。蛋糕我起不来。15.倒入剩下的一半蛋清，用同样的方法翻匀。16.在电饭煲内壁上沾一层油，直到内壁覆盖一层油，然后底部有一点多余的油。如果油太少，就容易结焦。按下烹饪按钮，加热锅。
5、 家常 蛋糕的做法网络名人巧克力蛋糕的做法和详细步骤。食品电饭锅:功率500W，容量2.5L，仅供参考。其实没多大关系。鸡蛋3到4个，250ml，白糖半盒，普通面粉，中筋，低筋都可以分。步骤/方法一:将蛋黄和蛋清分开，放入干净无油无水的碗中。最简单的电饭煲家庭蛋糕方法二:做三筷子，蛋清加23汤匙白糖，再加少许盐或几滴
这一步非常关键。蛋糕能不能发就看它了！电动打蛋器，当然是最省力的。如果没有，最好用手动打蛋器螺旋。如果没有，可以用三筷子。最简单电饭煲的制作方法三蛋糕将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，上下搅拌。不要圈，搅拌均匀再加入，直到全部搅拌均匀。之后用勺子划过拌好的蛋糕糊，同时用另一只手转动大碗，这样就可以给了。
6、家庭 蛋糕的做法大全全职太太们可以学一下1方法一:把鸡蛋从冰箱里拿出来，加热。最好用温水泡一下，有利于以后送走。胡萝卜搓成细丝备用，红枣去皮切块备用。将红糖和白糖盐混合，加入所有鸡蛋。在3的盆下放温水，用电力送成稠糊状，滴水纹不会马上消失。加入油，大致搅拌均匀。6加入胡萝卜丝，拌匀。将7的混合物倒入模具中，用红枣装饰表面。在预热到180度的烤箱里烤35分钟左右。2方法二:将鸡蛋打匀，加入糖和盐，搅拌均匀至糖化。将低筋面粉的泡打粉过筛，加入，慢慢搅拌。
7、 蛋糕的做法大全蛋糕是一种非常好吃的食物，现在在家里用电压力锅就可以做出来。材料:低筋面粉80克，牛奶50克，鸡蛋5个，葵花油40克，白糖蛋黄20克，白糖蛋白25克，泡打粉，塔粉适量。具体做法:1准备好所有材料。2准备两个没有水和油的锅，把蛋清和蛋黄分开。3然后将牛奶糖油放入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀。4然后将低筋面粉和泡打粉放入蛋黄液中拌匀。5搅拌均匀成蛋黄糊备用。
7用打蛋器打小泡，然后加入剩余的糖继续打。8直到它变干并起泡，提起打蛋器，出现一个小的直立尖端，9取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用胶刀搅拌均匀。10将蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，用橡皮刀搅拌均匀，在电压力锅内胆上刷一层油，防止粘锅。将调好的面糊倒入电压力锅的内胆中，将锅晃动几下，将气泡摇出来，将表面抹平，选择功能蛋糕并点击开始。电压力锅跳闸后不要急着拿出来，等十几分钟再拿出来倒扣。
