糕未蒸透:如果蛋糕未蒸透，则蛋糕未蒸透,自制蛋糕还是比不上别人的专业蛋糕店铺,还有很多人的蛋糕不能做成蛋糕，都是因为蛋白质不够,我用电饭锅做的,你忘了在电饭锅里放食用油了吗,电饭锅Do蛋糕塌陷和回缩的原因如下:蛋糕未煮熟蛋糕煮过头或面糊搅拌不均匀，有时蛋糕蒸好后不立即倒置,电饭煲蛋糕。
蛋糕表面潮湿是因为水太多，可以通过减少水或牛奶的比例来解决。时间到了，蛋糕如果不熟，它的中心又粘又湿。电饭煲的盖子揭开后，可以提前用竹签或筷子插进蛋糕的中心。如果筷子拔出来后是干的，那么蛋糕肯定是熟的。相反，如果筷子拔出后前端沾有蛋糕液体，或者有点粘，那肯定是没熟，盖上继续加热。2打蛋器和打蛋的碗要干净，不能有水和油，一方面会影响配方，另一方面会影响配送。
我用电饭锅做的。这就是电饭锅太热的原因，导致蛋糕糊，但是烤的时间太短，里面没熟，所以湿了。你忘了在电饭锅里放食用油了吗？蛋糕里面这么湿，应该是蛋清没有完全送走。送走之前可以滴几滴白醋或者柠檬汁，这样更容易送走。自制蛋糕还是比不上别人的专业蛋糕店铺。任何行业都是一个秘密，面和水的比例不好掌握，添加剂不够。电饭煲比不上专业烤箱。
从你的图片来看，蛋糕的发送度不够，因为里面没有笨重感，测试整体效果偏软。所以，你要把蛋清发足了再做，这样成功率会更高。水没放好！超市里的那个人告诉我所有的牛奶都会掉下来。牛奶的摆放比例与蛋糕面粉、蛋糕面粉200 g牛250 ml相同。好的，谢谢你。250克面粉里应该放多少毫升牛奶？恐怕牛奶太多了。
3、电饭煲做 蛋糕为什么会回缩塌陷电饭煲蛋糕。电饭锅 Do 蛋糕塌陷和回缩的原因如下:蛋糕未煮熟蛋糕煮过头或面糊搅拌不均匀，有时蛋糕蒸好后不立即倒置。1 蛋糕未蒸透:如果蛋糕未蒸透，则蛋糕未蒸透。一般来说，这种蛋糕在锅里还是有很好的扩展性的，但是出锅之后就容易了。这种未煮过的蛋糕水分含量很高，看起来很粘。2.蒸熟过度蛋糕:随着蛋糕的蒸熟时间变长，其中的水分会逐渐蒸发。如果蒸的时间太长，蛋糕中的水分会少一些。.1
4、自做的电饭煲 蛋糕为什么一开锅就塌回去了?冷却后才能拿出来，因为锅一旦烧开，冷空气就会跑进来凝结成水滴，蛋糕就会崩掉。主料:低筋面粉170g鸡蛋4个糖140g辅料:色拉油40ml第一步:色拉油糖低筋面粉。第二步:筛低筋面粉。第三步:将鸡蛋敲入干净无水的盘中，搅拌均匀。第四步:加入糖，用打蛋器快速搅打5分钟，直到蛋糊大5倍。第五步:倒入过筛的低粉。第六步:快速搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。
5、 电饭锅 蛋糕塌陷的原因解决问题如下:1。第一，在蛋糕写完之后，不要马上拿出来。蛋糕做出来很多人都会退缩。原因是必须闷半个小时才能让蛋糕的温度降下来。还有很多人的蛋糕不能做成蛋糕，都是因为蛋白质不够。蛋白质必须被送到难以发泡的程度。还有小尖钩，不然你的蛋糕也会被做成蛋卷。根本不需要放发酵粉。只要你的蛋清送的好，那些东西都是多余的。
5时间不够，中间可能不熟。你可以找一根长竹签，插在蛋糕的中央，取出来，如果竹签表面不粘蛋糕，说明熟了。6.可能是面粉比例有点少，烤完没有支撑蛋糕，7.烤好后把内锅倒过来等。蛋糕冷却后用工具脱模，我们做的蛋糕蓬松有弹性，是因为水受热蒸发形成的小孔支撑着整体蛋糕。如果此时水分没有完全蒸发，或者重新进入，就会导致蛋糕崩溃。
