蒸蛋糕很容易失败。不成功，是你没做好，不是方法不对。只要你一步一步地做，你就会成功。材料:常温鸡蛋、牛奶2个、细糖80g、盐45g、柠檬汁或白醋1g、玉米油几滴、低筋面粉15g、80g。做法:第一步，将牛奶加热至80度。第二步，加入油，搅拌均匀。加入筛过的面粉，用打蛋器搅拌均匀。没有面粉和油打结的面团。加入蛋黄，搅拌均匀。只有搅拌好了，蒸出来的蛋糕才会觉得顺滑可口。
第四步，加保鲜膜或者倒一个菜，抽屉上放开水，小火焖50分钟，晾凉脱模。软肿，口感滋润。特别适合老人和婴儿。营养健康，不上火。有点像稻香村里的碗饼，但是好吃多了！还可以加点葡萄干和坚果，甜甜的，很好吃。咬QQ的话，营养和美味可以兼得。如果要蒸蛋糕，那么温度一定要控制好。其实生活中，很多食物都是很讲究火候的。虽然很好吃，但是如果温度控制得当，味道会更好。
4、北京 稻香村有哪些好吃的点心?稻香村作为北京老字号，还是很受大家欢迎的。虽然这么多年过去了，但老一辈人还是沿袭着老传统，逢年过节来这里装点心盒，所以每到春节临近的几天，随便看看，排队装盒的人都是行色匆匆。其实稻香村除了好吃的零食，每年元宵节前卖的可可奶油元宵也很好吃。只能在元宵节前单独出售，元宵节全是什锦元宵，遇到自己一个人买的可可奶油元宵一定不能错过。
跑题了，来说说好吃的零食吧。我说零食之前写过稻香村 10种最好吃的零食。今天我们就来精简一下，说说最喜欢的三种零食。1虎皮蛋糕-1/表面的花纹由此得名。软软的两层蛋糕里面都是苹果酱，香甜可口。是老少皆宜的品种。拿破仑也是一种蛋糕，两边一层酥皮，中间一层软软的蛋糕，点缀奶油，口感丰富，但略甜。牛舌饼作为一种咸味小吃，也很受欢迎。酥皮酥脆，一点也不油腻。里面的馅是咸的，给了不爱吃甜食的人更多的选择。
5、 稻香村的点心那亇最好吃核桃剁:最上面一层是糖核桃，最下面一层比较结实蛋糕 base。以前是我的最爱，吃多了觉得有点干，就准备暂时不吃了。核桃层真的很好吃。我不知道怎么做那层糖。感觉有点像转糖，但绝对不是那种无聊死的甜法。牛舌饼:据说是稻香村甜咸口味的霸主。今年春节带回家的时候刚装了一个小盒子，群众普遍反响很大，但是我自己没有吃。抬起桌子！我听过的吃过牛舌饼的人都会怀念，都会称赞，包括我自己。
6、 稻香村的一种点心,叫“拿破仑”的 蛋糕,名字是怎么由来的?拿破仑蛋糕与拿破仑无关。其中一种说法是，它的英文名Napoleon其实是对Napoleon的误传，指的是一种来自意大利那不勒斯的糕点名称，至今被写成Napoleon。我觉得更像是一首歌。当拿破仑蛋糕用叉子叉下去的时候，酥饼裂开了，发出清脆的声音。每一口听起来都像一个音符。还有一个故事说，17世纪的时候，巴黎的一个糕点师傅打了个赌，要做一个100层蛋糕，但是做一个100层还是很难的，但是师傅还是创造了这个东西。
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7、 稻香村的哪些糕点比较好吃个人认为稻香村拿破仑蛋糕蜂蜜蛋糕黄沙饼。这些蛋糕都很好。1拿破仑蛋糕拿破仑蛋糕奶油才是王道。它是由光滑的奶油制成的，充满了香味和柔情。软蛋糕，搭配酥脆饼干，享受独特的味觉体验，巨大的能力宝库，饿了就吃拿破仑！稻香村拿破仑酥脆，像饼干，然后再来一层蛋糕，感觉像夹心饼干，甜度绝对可以接受。闻起来又香又好吃。
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3填砂方饼填砂方饼其实就是两个黄饼，上面还有一层厚厚的湿豆沙和桂花。感觉外面像个蛋糕，有点糯，但是口感很好。4黄饼这应该属于我们从小就热衷于吃的另一种平民级蛋糕了。淡黄色的六瓣花纹，吃起来有点像我们小时候吃的一种发糕，但是更有韧性，甚至有点弹性。味道清淡，不会太甜，但是没有复杂的层次。稻香村有好吃的蛋糕，比如老太太蛋糕，绿茶蛋糕，蜂蜜蛋糕牛舌蛋糕。
8、 稻香村槽子糕与蜂蜜 蛋糕区别稻香村曹子糕和蜂蜜蛋糕都是流行的传统糕点，区别如下:1。原料不同:稻香村曹子糕以糯米粉、豆沙、花生为主要原料，而蜂蜜。2.制作工艺不同:槽糕是将糯米粉加水混合，然后放入模具中，加入馅料搅拌，然后蒸熟。蜂蜜蛋糕是将蛋黄和糖混合，加入面粉并加入进口纯蜂蜜，然后在烤箱中烘烤数次而成。
9、 稻香村糕点其实都一样。你可以买一些你家人喜欢的蛋糕，如果你是批量购买的，你得分别支付盒子和袋子的费用。如果是在家里吃，就不需要装箱了，有点浪费，如果要送人的话，我觉得还是散装买然后打包比较好。可以选择一些蛋糕，既占空间又不占重量，应该比盒装的便宜。之所以往往散装比盒装贵，是因为盒装买的蛋糕一般都是平行或者短于盒边包装，但是散装的话，你会比盒边高1/3包装，零食多了自然贵。
