蛋糕原料，其中150g大约是半个大橘子。将大橘子对半切开，榨汁35g橙汁备用。橘子皮洗干净后，用刀将橘子皮外层切掉，取25克左右，剁碎。尽量不要切橘肉的橙白色网眼。将碎橘子皮与糖粉混合，放置12小时。鸡蛋打碎后加入糖和盐。将蛋液在水中加热至40度左右，边加热边注意搅拌。用打蛋器高速搅拌加热的蛋液。送至蛋液体积膨胀，颜色变白变浓，蛋液滴落后不立即消失。
3、简易 蛋糕怎么做既 简单又好吃的小 蛋糕1取两个没有清水的小碗，把蛋清和蛋黄分两碗。2大锅，放入100ml牛奶，加入蛋黄搅拌均匀，然后倒入120g低筋面粉，搅拌至无颗粒状光滑胚，用打蛋器打柠檬汁。3取三分之一，将蛋清放入面团中，用铲子搅拌，加入剩余的蛋清再次搅拌。4取一张锡纸，剪成10 cm宽，3 cm宽的条状。将两边折叠成一个小桶。家里有坛子，可以做出来放在锅里。5取一勺面糊，放入小缸中，小火烤至见底，加入清水5 ml，放在锅沿上，盖上盖子，小火煮5分钟，蒸好后翻面蒸3到4分钟左右，锡箔鸡蛋糕就做好了。锡纸导热快散热慢，刚烤好。
有很多方法可以制作4、如何用烤箱做 蛋糕 视频
蛋糕。我来教你其中一个公式和方法。首先去市场买一个蛋糕买不到也可以自己做一个。以下是制作方法。250克低筋面粉。4到5个鸡蛋。20g 蛋糕油市面上有售。如果不行，去蛋糕 store买一些。我经常去蛋糕 store买一些。首先，把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。首先用搅拌机搅拌蛋白，使其起泡，完全没有流动的液体。加入糖并搅拌。糖化差不多的时候，加入过筛的蛋黄牛奶，或者加入少许浓缩汁面粉和蛋糕油搅拌，不加牛奶。
5、的做法 视频大全 蛋糕的做法 教学 蛋糕怎么做1。准备好材料，将鸡蛋分开，在蛋清中滴入5滴柠檬汁。2.将细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。3.搅拌牛奶和色拉油，直到它们混合在一起。将它们倒入蛋黄中，搅拌均匀。4.先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒。5.筛入剩余1/3的低筋面粉，搅拌均匀，直到变成没有颗粒的糊状。6.分三次加入细糖搅拌蛋白，直到蛋白变硬起泡。7.将1/3的蛋清奶油加入蛋黄糊中，用橡胶刮刀搅拌均匀。8.将混合好的面糊倒入剩余的2/3蛋白奶油中，通过切拌的方式混合，直到蛋白和面糊完全融合。
6、怎样做 蛋糕家庭 蛋糕的做法 视频1在锅里，先往蛋黄里加糖，直到蛋黄变稠。2加入牛奶色拉油和香草精拌匀。在另一个干净的盆里，将蛋白打至起泡，然后将糖加入蛋白中2-3次，继续打至湿润接近干起泡。4取1/3蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀。5将1/3的低筋面粉筛入蛋黄中，搅拌均匀。6加入1/3蛋清拌匀，再筛1/3面粉拌匀。7最后加入剩下的所有蛋清和低筋面粉，搅拌均匀后入模。
1.提前将鸡蛋从冰箱中取出，将蛋清和蛋黄分开，在低筋面粉中加入玉米淀粉泡打粉盐，拌匀，过筛备用。2.蛋黄中加入20g白糖，搅拌均匀，然后分3-4次加入色拉油牛奶，搅拌至蛋黄液均匀粘稠，无油水分离。3.轻轻加入面粉，切拌均匀，液体中不能出现面粉颗粒。这时候可以把烤箱预热到180度。4.在蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打成鱼眼形状的大气泡，然后加入20克白糖，剩下的40克白糖每隔1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白变硬起泡。
7、怎么样做生日 蛋糕 视频?生日怎么做-2视频生日蛋糕材料:主料:鸡蛋1500g，牛奶300g，炼乳300g，罐头300g，小麦粉500g，淀粉100g。2.将鸡蛋和糖搅拌至起泡。3.融化的酪乳和牛奶混合在一起。4.将面粉和香草粉筛入原料中，搅拌均匀。5.将准备好的原料倒入模具中，将纸放入模具中，用中号纸放入微波炉中烘烤25分钟左右。
8、怎样做美味的 蛋糕 视频配料及细节低筋面粉80g鸡蛋6个细砂糖80g盐适量黄油60g柠檬汁3-5滴牛奶80ml难度初级时间30分钟品尝奶油状工艺烘焙做法步骤1。点击查看大图室温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热，2.点击查看大图，将燃气灶放在小火上，烧开后立即关火。3.点击查看大图，将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀，4.点击查看大图，将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。5.点击查看大图，分几次加入牛奶，搅拌均匀，6.点击查看大图，在五个蛋清中加入几滴柠檬汁和1g盐，用电动打蛋器打至粗糙状态时，加入糖打至中性泡沫。用小钩子提起打蛋器，7.点击查看大图，取三分之一打好的蛋清加入蛋黄糊中，切拌均匀。8.点击查看大图，将面糊倒入剩下的蛋清糊中，搅拌均匀，9.点击查看大图，将面糊倒入一个8英寸的模具中，摇晃模具几次。10.点击查看大图，模具外层用锡纸包好，放入盛有冷水的烤盘，11.点击查看大图，烤箱提前预热。
