烘烤蛋糕取决于蛋糕的大小类别，小的蛋糕需要高温和短烘烤时间，大而厚的蛋糕需要低温和长烘烤时间,烘烤蛋糕取决于蛋糕的大小类别，小的蛋糕需要高温和短烘烤时间，大而厚的蛋糕需要低温和长烘烤时间,烘烤蛋糕温度和时间要根据蛋糕的大小来定，小的蛋糕要高温短时间烘烤；大而厚蛋糕要求低温，烘烤时间长。
1，用烤箱making蛋糕，把温度调到180℃，烤18-20分钟左右，但这个时间不固定，和蛋糕的大小有关。\r\n \r\n 2和蛋糕非常简单。我们只需要先准备好鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖，然后把蛋黄、牛奶、低筋面粉、软化黄油倒入同一个容器中搅拌均匀。然后把鸡蛋里剩下的蛋清拿出来，用打蛋器打。期间分三次倒入细砂糖。蛋清打成固体后，与面粉糊混合，倒入模具，如上所述烘烤。
1。烘烤蛋糕温度和时间要根据蛋糕的大小来定，小的蛋糕要高温短时间烘烤；大而厚蛋糕要求低温，烘烤时间长。
1，烤箱baking蛋糕的温度在150度左右，时间取决于蛋糕的大小。大的要40分钟，小的要20分钟。烘烤蛋糕取决于蛋糕的大小类别，小的蛋糕需要高温和短烘烤时间，大而厚的蛋糕需要低温和长烘烤时间。\r\n \r\n 2。如果烘烤温度低于应有的温度，烤出来的蛋糕往往顶部平坦，手发粘，外围向中心收缩，烤盘内部含有粘稠的面糊，内部组织非常柔软。如果烘烤温度高于适宜温度，则蛋糕的中心向上凸起，顶部断裂，而蛋糕的外缘从烤盘向内收缩，但烤盘内侧光滑无面糊粘着，内部结构比较致密。如果蛋糕没有煮熟，表皮以下的上部会有一层粘稠的生面糊。如果蛋糕底部附近有这样粘稠的面糊或水线，说明配方中的水量太多，或者底料不够，搅拌时配方中的油脂不能混合均匀。
4、 烤箱烤 蛋糕要烤多久 烤箱烤 蛋糕要烤的时长1，烤箱烘焙蛋糕温度150度左右，时间看蛋糕的大小，大的40分钟，小的20分钟。烘烤蛋糕取决于蛋糕的大小类别，小的蛋糕需要高温和短烘烤时间，大而厚的蛋糕需要低温和长烘烤时间，\r\n \r\n 2。如果烘烤温度低于应有的温度，烤出来的蛋糕往往顶部平坦，手发粘，外围向中心收缩，烤盘内部含有粘稠的面糊，内部组织非常柔软，如果烘烤温度高于适宜温度，则蛋糕的中心向上凸起，顶部断裂，而蛋糕的外缘从烤盘向内收缩，但烤盘内侧光滑无面糊粘着，内部结构比较致密。如果蛋糕没有煮熟，表皮以下的上部会有一层粘稠的生面糊，如果蛋糕底部附近有这样粘稠的面糊或水线，说明配方中的水量太多，或者底料不够，搅拌时配方中的油脂不能混合均匀。
