巧克力冯祺蛋糕滚料鸡蛋4个色拉油50g水或牛奶50g白糖换蛋黄30g白糖换蛋白60g低筋面粉80g泡打粉1/2勺巧克力几种酱料巧克力冯祺请点击图片说明，加入牛奶或水拌匀。筛入低粉和泡打粉，拌匀静置。蛋清分三次加入糖，在打蛋器中搅拌至湿润起泡，即蛋清提起后尖端微微弯曲。
倒入烤盘，摇晃后放入烤箱，上下180度，大概15-20分钟。取出，放凉，用巧克力酱卷放在背面，用锡纸包好放入冰箱冷却定型。奇峰蛋糕是甜品，属于海绵蛋糕型。主要原料有植物油、鸡蛋糖、面粉、面粉。但由于黄油蛋糕缺乏浓郁的风味，奇峰蛋糕通常需要浓郁的果汁或巧克力水果等配料。因为植物油不像传统黄油蛋糕那么容易起泡沫，所以需要将蛋清打成泡沫来提供足够的空气来支撑蛋糕的体积。
4、 巧克力草莓 蛋糕卷怎么做?巧克力Tasty蛋糕切片中充满了鲜奶油和新鲜的水果，所以尽量发挥你的想象力，想象它的美味。烤盘用量为30*30cm。材料:鸡蛋180g、细糖110g、可可粉28g、牛奶28g、糖浆糖30g、水30ml、樱桃利口酒15ml、淡奶油300g、细糖16g、猕猴桃1个、覆盆子15个、菠萝去皮约150g巧克力-2/卷。准备烤盘，铺垫纸。将低筋面粉和可可粉混合，过筛两次。
把烤箱预热到200度。将蛋液与细砂糖混合，无水加热5分钟，打至蛋液质地顺滑，再低速打2分钟，调整气泡状态。同时，加热牛奶。巧克力 蛋糕滚法第二步筛入低筋面粉和可可粉，快速搅拌。Point以这种方式搅拌，直到看不到干粉为止。这个蛋糕很容易消泡，所以不要搅拌太多。巧克力 蛋糕体积法第三步:倒入加热好的牛奶，用力搅拌。点奶容易流到盆底，要从底部搅拌，搅拌均匀。
5、 巧克力 蛋糕卷怎么制作?教你巧克力 蛋糕做一个简单又好吃的食谱。材料:蛋黄3个糖15g牛奶30g色拉油30g低筋面粉50g玉米淀粉8g可可粉5g泡打粉1/4茶匙1g盐1/8茶匙0.5g蛋清3个糖50g柠檬汁1/2茶匙3ml淡奶油100g咖啡粉2g可可粉或巧克力酱巧克力色素。打至蛋黄中白糖融化，加入牛奶搅拌均匀，再加入色拉油继续搅拌均匀。2.将低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合，过筛后加入蛋黄中，从下往上搅拌，以免画圈影响膨胀。3.在蛋清中加入柠檬汁或几滴白醋，用电动打蛋器打大泡，分三次加入50克糖，直到蛋白变硬起泡。
6、 巧克力海绵 蛋糕卷的做法和配方 巧克力海绵 蛋糕卷怎么做1材料:可可粉21g，低粉3汤匙，蛋黄106g，蛋白5个，盐4个，色拉油1g 1/4茶匙，小苏打30g，牛奶1g 1/4茶匙，20ML。2将可可粉倒入色拉油中，用勺子搅拌至完全均匀，这个过程必须是耐心的。3将蛋黄蛋白糖盐放入调理盆中，用搅拌机搅拌均匀，4糖和盐融化后，蛋黄糊会变白。这时候加入蜂蜜继续打，直到整个鸡蛋湿润起泡，也就是把蛋糊拉起来挂成一条直线，不容易滴下来。
