外面卖的蛋糕就是泡沫打粉膨胀,泡泡打粉是一种西点膨松剂，常用于制作蛋糕和蛋糕,泡泡打粉是一种西点膨松剂，常用于制作蛋糕和蛋糕,泡泡打粉根据反应速度不同分为慢反应泡泡打粉快反应泡泡打粉双反应泡泡打粉泡泡打粉怎么做,做松饼加泡泡打粉,泡泡打粉是和面粉放在一起膨胀的蛋糕。
foam 打粉添加到面粉中。一般100g面粉打粉中可以加入3g左右的泡沫。先和面粉拌匀，再和蛋黄之类的搅拌成面糊。泡泡打粉是和面粉放在一起膨胀的蛋糕。泡沫打粉被添加到面粉中。一般100克面粉打粉中可以加入3克左右的泡泡。先和面粉混合，再和蛋黄之类的混合成面糊。制作奇峰蛋糕无需浸泡打粉，奇峰蛋糕制作方法如下:主料:蛋糕粉85g鸡蛋，5个辅料:油40g鲜奶40g糖90g步骤:1鸡蛋蛋白，蛋黄分离。搅拌均匀，然后筛入面粉，搅拌均匀，不要搅拌过猛，防止面筋3蛋白被送进鱼眼窝。加入三分之一糖继续打4直到有清晰的纹路，加入三分之一糖继续打5直到有小弯尖，继续加入三分之一糖和6蛋白直到筷子不能直立。7取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀8将搅拌好的蛋白倒入剩下的蛋白糊中。搅拌均匀。9将搅拌均匀的面糊倒入磨具中，磨平表面。烤箱中层预热11分钟150度50-55分钟。从烤箱中取出，冷却12分钟。用刀在它周围画个圈，切成13块吃。
鸡蛋:白糖4个，普通面粉1杯，泡沫1杯打粉 1汤匙牛奶。先用打蛋器将鸡蛋打起泡沫，加入白糖继续打10分钟左右，再加入面粉、泡沫打粉和牛奶，搅拌均匀。如果能加一点黄油，效果会更好。蒸锅会铺开油纸。电饭煲的做法蛋糕原料:1-2面粉，最好是低筋面粉，我用的是普通面粉。2泡打粉，类似酵母，才三毛钱一袋。我买了，但是没用，因为它还有个食品添加剂的名字，配方是明矾，碳酸氢钠，淀粉，甜味剂，食用香精。我个人不赞成用。但是据说如果用泡棉打粉 made 蛋糕，会很蓬松柔软，想用就很有弹性。
