戚风 蛋糕10寸配方和12寸配方最好一起做戚风蛋糕10寸配方和12寸配方如下。配方为:8个蛋黄细糖40 g玉米油120 g牛奶120 g低筋面粉180 g香草精3滴蛋白糊8滴蛋白加110 g细糖柠檬汁三滴两个12寸戚风-2/的配方为:10个蛋黄80克玉米油160克牛奶160克低筋面粉160克香草精240克蛋白糊少许烘焙时间55-60分钟。12寸戚风-2/的烘烤温度为150度，烘烤时间为60-65分钟。
4、十寸 蛋糕怎么做好吃,十寸 蛋糕的家常做法10寸戚风-2/零失败新手教程的做法。准备好材料，蛋清和蛋清，分开30克糖，加入蛋黄拌匀。分别加入油和牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。不要搅拌太多，以免面筋影响口感。混合蛋黄糊，放在一边。在蛋清中加入几滴柠檬汁，直到鱼眼出现，加入三分之一的糖打成细密的泡沫，再加入三分之一的糖。搅拌，直到出现线条，蛋白质变稠，然后加入剩余的糖。这是湿发泡状态，用来做蛋糕卷，北海道戚风等。
5、十寸 戚风水果 蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃食材:低粉鸡蛋8个、牛奶170g、玉米油110、细砂糖110、柠檬90 30、蓝风车淡奶油1个、糖粉1瓶、牛奶80g、草莓2盒、红火龙果1个、金猕猴桃1个、十寸果膏2个蛋糕俞妈妈的使用方法戚风 123455。烤箱预热10分钟，然后150度烤1小时。家用烤箱不稳定。每个人都应该买一个温度计，随时观察烤箱温度。所以不会轻易开裂。当烤好的蛋糕出炉后，抖几下热风，然后晾凉一个小时。
先涂一层奶油，不要太多，然后定时放上草莓片。然后在上面抹一层奶油。记住不要太老了。奶油派我直接在厨师的机器上花几分钟用细砂糖和柠檬汁。糖和奶油的比例是1:10。我个人不喜欢太甜太油腻的。这刚刚好。擦了一层又一层。草莓也可以用其他水果代替。但是我个人最喜欢的是芒果和草莓。有些人对芒果过敏，改吃牛奶草莓。我今天用了两盒30元起的这个。
6、求做10寸巧克力 戚风 蛋糕做法!配料:巧克力戚风 蛋糕6寸巧克力戚风 蛋糕10寸鲜奶油适量水果适量巧克力片适量杏仁片适量糖3/4杯口味:甜操作步骤一:将巧克力放入碗中。2让它再次冷却凝固。你可以把它放在冰箱里，用不锈钢茶匙刮出碎片备用。3巧克力片和杏仁片混合在一起。4 蛋糕用面包刀片将面包切成两片。5淡奶油和糖打发至有明显纹路，但仍能慢慢流动。6取1 蛋糕片，铺上一层薄薄的奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。
8再盖一个6寸蛋糕片，倒入奶油抹平。因为会撒上巧克力杏仁片，所以不需要抹平，说实话，我的抹灰就是这个水平。9将混合好的巧克力和杏仁片撒在蛋糕上作为装饰，将剩下的奶油打至坚硬，放入纸袋中，在蛋糕上挤一些图案，用水果装饰。配方:A蛋白霜:蛋清:8糖:140g盐:6g鞑靼粉:8g或几滴白醋和柠檬汁；b .鸡蛋黄油面糊:低筋面粉150g，可可粉10g，大豆油10g，牛奶水80g，细砂糖80g；做法:A:将所有配料混合均匀，糖化前中速搅拌。
