V蛋糕油:又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，在海绵生产中起重要作用蛋糕,蛋糕有很多种，根据材质和做法的不同，常见的可分为:海绵蛋糕冯祺蛋糕Angel-1重油1233,在蛋糕的制作中加入少量油脂或不加油脂配制的蛋糕面糊，制作出来的蛋糕均可称为青蛋糕，青-1,首先要知道蛋糕的种类主要可以分为青蛋糕、油蛋糕、味蛋糕。
您好，很荣幸为您服务。一般蛋糕需要的材料有低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油泡打粉。制作所需工具蛋糕有:6寸或8寸蛋糕打蛋器面包机电子称重烤箱面粉筛刮刀刷和不锈钢打蛋器盆。Do 蛋糕需要什么材料？您好，很荣幸为您服务。一般蛋糕需要的材料有低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油泡打粉。制作所需工具蛋糕有:6寸或8寸蛋糕打蛋器面包机电子称重烤箱面粉筛刮刀刷和不锈钢打蛋器盆。
这个问题看你蛋糕综艺。你不可能是一样的。首先要知道蛋糕的种类主要可以分为青蛋糕、油蛋糕、味蛋糕。青蛋糕主要指海绵蛋糕和蛋糕油脂蛋糕主要指松饼蛋糕和布朗尼。风味蛋糕主要指水果蛋糕、黑森林蛋糕和奶酪蛋糕等等。所以蛋糕需要的材料不一样是因为蛋糕。但是这些蛋糕中用到的主要原料有几种，分别是低筋面粉、鸡蛋、白糖。
-1/有哪些品种根据装饰材料可分为1、巧克力蛋糕主要是将融化的巧克力浇在奇峰蛋糕坯上制成。2.冰淇淋蛋糕用冰淇淋代替鲜奶油。3.奶油蛋糕奶油是一种植物油，主要由大豆提炼而成。清爽不油腻。营养富有，深受人们喜爱。4.水果蛋糕一般名牌蛋糕店家做淡奶油蛋糕的时候，把毛坯切成三层，加入水果和酒。目前水果蛋糕以淡奶油蛋糕为主，上面有水果，第二种蛋糕可分为:1慕斯蛋糕有明胶浓缩芝士和淡奶油，不用烘焙即可食用。
3、 蛋糕烘焙基础知识蛋糕烘焙基础知识是学习的开始蛋糕制作，一定要慢慢学。以下是给大家蛋糕的烘焙基础知识，希望对大家有所帮助！蛋糕烘焙基础知识:蛋糕分类蛋糕根据原料、搅拌方式、面糊性质的不同，一般可以分为三类。面食蛋糕以面粉、糖、鸡蛋和牛奶作为蛋糕的基本组织。这种蛋糕含有成分非常高的油脂来润滑面糊，使得。如果配方中油脂的量达到面粉量的60%以上，搅拌时油脂混入的空气足以在烤箱中膨胀蛋糕，但不足面粉量的60%，就需要用酵母粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。
