生日蛋糕是一道美食，也是过生日的必需品。它起源于西方，然后慢慢传到中国。你知道生日蛋糕该怎么办吗？鸡蛋:用5个低筋面粉、90g细糖、80g、50g打蛋白，蛋黄中加入30ml纯牛奶、色拉油、50ml蛋白奶油:将5个蛋白放入稍大的打蛋器中，用电动打蛋器打至蛋白呈粗状，加入50g细糖，转中高速打至细泡沫，再加入1/3细糖。转高速继续打，直到能出现纹路。最后加入剩余的全部糖，继续搅拌至干起泡，即当打蛋器提起时，蛋清能拉出短而直立的尖形蛋黄糊:将5个蛋黄和30克细糖放入另一个打蛋器中，用手动打蛋器搅拌均匀，直至蛋黄变轻，然后边搅拌边加入50毫升色拉油，可以用玉米油代替。边搅拌边加入50毫升牛奶，最后筛入90克低筋面粉，慢慢搅拌至蛋黄糊光滑细腻无颗粒。搅拌后，取1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊锅中，用橡皮刮刀搅拌均匀，再取1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊锅中，用橡皮刮刀搅拌均匀，最后将蛋黄糊锅中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油锅中。彻底搅拌，直到它光滑，细腻，没有颗粒。将面糊倒入8寸的圆形蛋糕模具中，在桌上轻轻一咬，将蛋糕糊中的大气泡抖落，烤箱预热10分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱中层，上下火。40分钟蛋糕一烤好就用绝缘手套拿出来，放在桌子上几下，然后倒扣在烤架上。完全冷却后，就可以用道具脱模了。这是冯祺蛋糕，正常。
4、怎么自己做 蛋糕?在家怎么做蛋糕？配料是:一个电饭锅，4个鸡蛋，面粉，糖，少许发酵粉。还有现成的蛋糕粉，但是我没买。第一次来试试吧！如果有葡萄干和牛奶就更好了。第一步，把蛋黄和蛋清分开，放在两个大碗里。我的技术太差了。我分离蛋黄和蛋清很久了，剩下的蛋液就简单的做成面膜。充分利用资源！第二步，在蛋黄和蛋清中分别加入糖，蛋清中的糖要多一些。
第三步，分别搅拌蛋黄和蛋清，这是最重要也是最关键的一步，成败就看它了。原来别人说这个很难打，我还是不信。今天终于练了操作。手酸了，还是打不好蛋液。我自怜自艾又没有打蛋器，就带着我的廉价劳动力——BF上了场，全权委托他。蛋黄液很好打，就12分钟，最后变成淡黄色的液体，而蛋清液要打很长时间，最后还得搅打成奶油。你也可以试试。如果你用手指触摸一点蛋白质，它会在你的指尖上竖起来。
5、怎样制做 蛋糕?A工具:电饭煲1个，双手搅拌机1个，电动搅拌器1个，大碗3个，材料2个:鸡蛋1个，面粉4两，100g，其中加入了10g淀粉，可以降低面条的面筋。最好用蛋糕面粉，3颗糖，100g，4颗葡萄干等口味。不加就做三遍:1。将蛋黄和蛋清分别放入两个大碗中。这种方法可以缩短打浆时间，适用于手动搅拌器。2.将1/3糖放入蛋黄，2/3蛋白。3.将蛋黄打至轻* *，所以我一般只需要打1分钟。4.把蛋清打成奶油状，这需要很长时间，直到碗里没有蛋液。这一步直接取决于蛋糕的好坏。如果碗里还有蛋液，蛋糕就不会膨胀，就变成了蛋饼。5.将面粉过筛，放入蛋黄中。轻轻搅拌均匀，会使面条筋道，影响蛋糕的品质。搅拌后，你会发现面条都是块状的。我从不加水。6.将蛋白放入5。我甚至不会用搅拌机。方法是用手从碗底舀起，重复几次，然后转方向。大约2分钟后，你会发现面团和5中的蛋清变成了糊状。这时，已经快7点了。蛋清做好了，就可以在电饭煲上抹一层油，倒进去。
6、 蛋糕怎么做? 蛋糕怎么做?冯祺蛋糕是译名，也译为雪纺蛋糕。因为它和安吉尔蛋糕是最轻的蛋糕，也是和鲜奶油的最佳搭配。正因为如此，判断奇峰蛋糕的优劣要看它的比重，比重达到标准的奇峰蛋糕，足够软。最常用的9寸可移动圆形烘焙模具，其容量约为175立方英寸，要装610克面糊。用同样大小的奶油蛋糕，其比重会超过2.5倍。烤好后，奇峰蛋糕的边缘会膨胀到接近模型线的高度7 cm左右，但在图中，这个蛋糕的表面被压了一点，顶部高于这条线，有时还会有轻微的裂纹，而内部组织有些断裂。
7、用电饭锅做 蛋糕能加 水果吗水果都是蛋糕准备好了就加。因为水果都是新鲜的，不需要加热，拿出来放在水果啊，蛋糕Store-2蛋糕不是用蛋糕胚烤的，还是。可以加干果，但是不要加鲜果，会影响水果的营养成分，可以，但是要不要考虑水果？最好加在最后，或者下锅后再加，保证味道的鲜。另外，苹果之类的可以放入蛋糕，煮的时候味道不错。
